Folyamatosan halljuk, hogy a cukor káros, és abba kell hagynunk a fogyasztását. De vajon minden olyan rossz, mint a fényesség biztosít minket?
Emlékszel, hogy szédülés esetén az ember állapotának normalizálásának egyik módja az, hogy adj neki egy adag cukrot enni? Így a cukor fő funkcióját használjuk, amelyet nehéz más anyaggal pótolni: a cukor energiaforrás számunkra, az agyunk számára. Az élelmiszerek állandó cukorhiánya gyakori szédüléshez, fejfájáshoz és csökkent teljesítményhez vezethet. A hangulat rosszabb lesz, mindig hiányzik az energia a legszükségesebb és legegyszerűbb dolgokhoz.
Természetesen nem kell felszívnia a kilogramm cukrot, amelyet végtelen süteményekkel mossunk le édes teával, de egyáltalán nem szabad kizárni a cukrot. A felesleges cukor káros, ugyanaz a rejtett cukor, amely túl sok gyorsétteremben és szódában található (a túlzott, káros cukormennyiségű ételek tipikus példája). Ez a fajta étel nem ajánlott, de általában nem tartalmaz cukrot tartalmazó ételeket.
Ha fél attól, hogy rendszeres cukrot adjon a teához vagy a kávéhoz, cserélje le mézzel, szárított gyümölcsökkel, fogyasszon több édes gyümölcsöt. Sőt, ugyanaz a kávé egy kanál mézzel több energiát ad, mint egy kanál cukor, mivel a méz vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz (kivéve, ha a méz természetesen hamis).
De honnan származnak a cukor veszélyeiről szóló mítoszok? Leggyakrabban olyan cégek hozzák létre, amelyek cukorhelyettesítőket, felesleges cukrot tartalmazó készételeket és kozmetikumokat gyártanak. Termékeik eladásának növelése érdekében nagy sajnálatunkra indokokat és érveket hoznak fel a természetes termékek kizárására.
