A leves a megfelelő táplálkozáshoz szükséges étel. Húsban, gombában, sajtban vagy hallében főzik. Néhány leves elkészítése sokáig tart. De gyorsan elkészíthet egy finom levest. Tálalja az egyik receptet ebédre, és győződjön meg róla.
Szükséges
-
- Tészta és tojás leves:
- 2 liter víz;
- vaj;
- 4 csirke tojás;
- 2 hagyma;
- cérnametélt;
- só.
- Sajtos leves:
- krumpli;
- hagyma;
- sárgarépa;
- feldolgozott sajt;
- víz;
- só.
- Rákos leves:
- 1 liter víz;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 3 burgonya;
- 100 g rákpálca;
- 1 evőkanál kapor zöld;
- növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Leves tésztával és tojással
Keményen forraljuk fel 4 csirketojást. Hűtsük le őket hideg vízben, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
2. lépés
Hámozzon meg és aprítson fel 2 nagy hagymát. A vajban aranybarnára sütjük őket.
3. lépés
Öntsön 2 liter vizet egy 3 literes serpenyőbe. Forraljuk fel.
4. lépés
Helyezzen egy nagy marék tésztát forrásban lévő vízbe.
5. lépés
Helyezze a megpirított hagymát egy serpenyőbe, amint a tészta felforralódik.
6. lépés
Ízesítsük a levest ízlés szerint, és pároljuk addig, amíg a tészta elkészül.
7. lépés
Adjon hozzá apróra vágott főtt tojást a leveshez, és kapcsolja le a tüzet. Könnyű tészta leves készen áll.
8. lépés
Sajtos leves
A leves összetevőinek mennyisége az edény méretétől és a szükséges adagok számától függ.
9. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Vágja a hagymát negyed karikákra, reszelje le a sárgarépát durva reszelőn.
10. lépés
Sütjük meg a hagymát és a sárgarépát, amíg egy kevés növényi olajat adunk hozzá.
11. lépés
Hámozza meg a burgonyát, öblítse le, vágja apró kockákra. Az apróra vágott burgonyát ismét öblítse le hideg vízben.
12. lépés
Az olvasztott sajtot levesenként 50 g arányban reszeljük le.
13. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
14. lépés
Tegye a burgonyát forrásban lévő vízbe, várja meg, amíg felforr.
15. lépés
Helyezze a sárgarépát és a hagymás sültet egy edénybe forrásban lévő burgonyával.
16. lépés
Adjunk reszelt túrót a leveshez, és főzzük, amíg a sajt teljesen meg nem olvad. Ízesítse a levest.
17. lépés
Tálaljon sajtos levest fehér kenyérkockákkal.
18. lépés
Leves rákpálcikákkal
Hámozzon meg és mosson meg 1 hagymát és 1 sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le.
19. lépés
Növényi olajban megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
20. lépés
Hámozzon meg 3 burgonyát, mossa meg, aprítsa fel finomra és öblítse le újra.
21
Vágjon 100 g rákot szeletekre.
22
Forraljon fel 1 liter vizet egy serpenyőben.
23
Helyezze a burgonyát forrásban lévő vízbe. Forralás után hozzáadjuk a sütést, mindent összekeverünk.
24
Helyezzen rákpálcákat forrásban lévő levesbe. Ízesítsük a levest sóval ízlés szerint, és adjunk hozzá 1 teáskanál száraz kaprot.
25
Pároljuk a levest, amíg a burgonya megpuhul.
26
Tálaljuk a levest tejföllel vagy majonézzel.
Jó étvágyat kívánunk!
