A tészta kiváló találmány, ez az étel szabadságot ad a kulináris kreativitás számára. Különböző típusú tésztafélék, sokféle szósz és sokféle fűszer lehetővé teszi, hogy minden ízhez és színhez elkészítsük a tésztát. Természetesen a legegyszerűbb lehetőségekkel kell kezdenie.
Szükséges
- 3-4 fő részére:
- - tészta (bármely durumbúza) 1 csomag (800-1000 g);
- - olívaolaj (100 ml);
- - közepes méretű paradicsom (2 db);
- - közepes méretű hagyma (2 db);
- - sampinyonval (200 g);
- - fokhagyma (3 gerezd);
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tésztát
Itt nincs semmi bonyolult, a legfontosabb, hogy ne emésztsük meg. Az igazi tésztát kissé alul kell főzni. Ne felejtsen el sót adni.
Ezután engedje le a vizet, és hagyja a tésztát a fazékban.
2. lépés
Zöldségfőzés
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, apróra vágjuk a hagymát, 3-5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és paradicsomot, és meghintjük apróra vágott fokhagymával, kevergetve 3-4 percig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk és pároljuk zárt fedéllel 7-9 percig …
3. lépés
Keverd össze
Adja hozzá a zöldségkeveréket a tésztához, és alaposan keverje össze. Megszórjuk parmezán sajttal vagy bármi mással, és élvezzük a kreativitást, a jó étvágyat!
