Gyakran este, amikor egy nehéz munkanap után egyáltalán nem marad erő, felmerül a kérdés, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan, egyszerűen és ami fontos, olcsó. Számos recept létezik, amelyek nem igényelnek nagy erőfeszítéseket az elkészítésben és a főzés ismeretében.
Tengeri tészta - egyszerű és olcsó
A tengeri makaróni tökéletes étel, amellyel gyorsan, egyszerűen és olcsón készíthetünk vacsorát. Ehhez szüksége lesz:
- 0,5 kg darált hús;
- 250 g spagetti vagy tészta;
- hagyma, sárgarépa és gyógynövények
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré;
- só ízlés szerint.
Aprítson és durvára reszeljen hagymát, fokhagymát és sárgarépát. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és tegyük rá a zöldségeket. Süssük és keverjük 5 percig. Adjunk hozzá sárgarépát és pároljuk további 5 percig. Helyezze a fekete borsot és a darált húst egy serpenyőbe. Időnként kevergetve főzzük körülbelül 10 percig. Ideális esetben a darált hús legyen elég kicsi és omlós.
Fűszerezzük a darált hús öntetet sóval. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és paradicsompürét. Keverjük össze és főzzük még 3-4 percig. Forraljuk a tésztát egy külön fazékban 5-7 percig, kevés sóval ízesítsük. Öblítsük le egy szűrőedényben, és adjuk hozzá a darált húshoz. Keverje hozzá, adjon hozzá egy pohár vizet, fedje le és készenléti állapotba hozza, még 10 percig csukva a fedéllel.
Sült csirke - gyors és kielégítő
Ha valami gyors, egyszerű és olcsó ételt szeretne főzni vacsorához, nézze meg a csirkés ételeket. Ez egy kiadós és sovány hús, amelyet több tucat recept alapján főznek, amelyek közül a leggyorsabb egyszerűen a serpenyőben sütni a húst. Szükséged lesz:
- egész csirke vagy annak végtagjai (szárnyak, lábak, mell stb.);
- 200 g majonéz;
- csipet fokhagyma bors, kurkuma és paprika, vagy kész csirkeöntet;
- növényi olaj
- só ízlés szerint.
Kiolvasztja a csirkét, öblítse le vízzel és vágja részekre. Hagyja egy kicsit megszáradni. Annak érdekében, hogy az edény ne legyen zsíros, további lehúzhatja a bőrt és eltávolíthatja a bőr alatti zsírt. Dörzsölje meg a csirkét majonéz, fokhagyma, paprika, kurkuma és paprika keverékével, vagy egy speciális előkészített ételízesítővel. Hagyja a húst 30-60 percig pácolni, majd kezdje megsütni.
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, és takarás nélkül pirítsa meg a csirke darabokat mindkét oldalán aranybarnára (kb. 5-7 perc mindkét oldalon). Tegyen kis mennyiségű vizet a serpenyőbe, fedje le és csökkentse a hőt. Pároljuk a húst lassú tűzön körülbelül 20-30 percig. Vegye ki a mintát, majd tálalja bármelyik választott körettel, például párolt vagy főtt zöldséggel, burgonyával vagy spagettivel.
Házias sajttorták - ízletesek és egyszerűek
Ha valami gyorsat, egyszerűt és olcsóbbat szeretne készíteni vacsorára, próbáljon túrós túrós palacsintát készíteni. Ez egy kiadós és könnyű étel, amelyet felnőttek és gyerekek nagyon szeretnek. 5-7 sajttorta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 250 g közepesen zsíros túró;
- 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- növényi olaj.
Helyezze a túrót egy nagy tálba. Törje meg a tojásokat és a cukrot itt, és keverje össze a masszát, hogy a lehető leghomogénebb legyen és csomók nélkül. Helyezzen egy tálba lisztet, és keverje újra. Öntsön még egy kis lisztet egy külön csészealjba. Vegyünk egy kis tésztacsomót a kezünkbe, forgassuk lisztbe és formázzunk egy zsemlét. Készítsen több sajttortát a maradék tésztából.
Előmelegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, tegye ide a sajttortákat, és kissé simítsa a tetejére. Süssük közepes lángon mindkét oldalon 2-3 percig, amíg meg nem pirul. Ha a tűz túl erős, a sajttortákat nem sütik meg benne. Helyezze a kész edényt egy tányérra, és kívánt esetben szórja meg porcukorral. A sajttorták nagyon jól passzolnak tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejhez.
