A zabpelyhes sütik nemcsak finomak, hanem egy nagyon egészséges desszert is, amely energiával tölti fel és felvidítja reggel. A csokoládé szerelmesei kiegészíthetik a sütiket egy réteg csokoládékrémmel.
Szükséges
- Hozzávalók 20-25 darabra:
- Cookie-k esetén:
- - 100 g vaj;
- - 2 tojás;
- - 150 g cukor;
- - egy teáskanál vaníliás cukor;
- - só a kés hegyén;
- - 200 g zabpehely;
- - 50 g kókuszdió;
- - 30 g liszt süteményekhez;
- - egy teáskanál sütőpor és szódabikarbóna.
- A csokoládé réteghez:
- - 160 g étcsokoládé;
- - 150 ml nehéz tejszín.
Utasítás
1. lépés
Előmelegítjük a sütőt 175C-ra. Két tepsit takarjon le sütőpapírral. Megolvasztjuk a vajat, és néhány percig hagyjuk kihűlni. Egy tálban kétféle cukorral és sóval verjük fel a tojásokat. Öntsön vajat, és adjon hozzá zabpelyhet, kókuszreszeléket és sütőporral átszitált lisztet. Homogén tésztát gyúrunk.
2. lépés
Két kanál segítségével formázzunk golyókat a tésztából, és tegyük őket tepsibe, egymástól rövid távolságra. 10-12 percig a sütőbe küldjük.
3. lépés
A finom csokoládé réteg érdekében forraljuk fel a tejszínt egy serpenyőben vagy merőkanálban, és tegyük hozzá az étcsokoládé darabokat. Alaposan keverje meg a tejszínt, hogy a csokoládé teljesen feloldódjon.
4. lépés
Amikor a sütik és a tejszín teljesen kihűlt, az egyik sütit megkenjük krémmel, és összekeverjük a másikkal. Kész egy finom és egészséges desszert!
