Bizonyára mindenki emlékszik a klasszikus tortadíszekre, nevezetesen ezekre a kedves és bájos többszínű rózsákra. Kiderült, hogy ezek olyan összetett formáknak tűnnek, végrehajtása meglehetősen egyszerű, nevezetesen mindössze három lépésben csodálatos "édes virágoskertet" hozhat létre a tortán.
Szükséges
Rózsaszín marcipán massza, porcukor, sodrófa, különböző átmérőjű rovátkákkal ellátott fedelek vagy aprósütők
Utasítás
1. lépés
A tortarózsák készítésére szolgáló marcipán misét élelmiszerboltokban lehet megvásárolni, ahol speciális zacskókban értékesítik. Ezt a masszát óvatosan el kell távolítania, és sodrófával egyenletesen ki kell gördítenie, miután a sodrófát enyhén megszórjuk porcukorral, hogy a marcipán massza ne tapadjon rá. Továbbá annak alapján, hogy milyen méretű tortát szeretne díszíteni, vagy a meglévő elképzelésnek megfelelően, ki kell választania a fedél megfelelő átmérőjét egy mélyedéssel vagy egy speciális formával. A hengerelt marcipánmassza enyhe megnyomásával több kört kell jelölnie az egész munkadarabon, például kilenc darab tökéletes egy nagy virág készítéséhez.
2. lépés
Ezután gondosan vegye be a köröket, és tekerje be őket, követve a virág közepét a széléig. Az első szirom csőbe van csomagolva, a többi pedig természetesen, mivel a marcipán massza önmagában ragadós, körkörös mozdulatokkal kapcsolódik az előzőhöz. Ebben az esetben meg kell hinteni az ujjait porcukorral, hogy a szirmok ne tapadjanak rájuk.
3. lépés
Ezután néhány sziromnak változatos hajlítást kell adnia, különösen a széléhez közel. Ez úgy érhető el, hogy a szirom lassan hajlik a szirommal lefelé, kezdve a legkülsőtől. Szükség esetén létrehozhat eredeti kompozíciót hasonló virágokból.
