- Szerző Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:33.
Szokatlan előételsaláta, amelyet egy ünnepen szolgálhatnak fel "vodkával", vagy elkészíthetik, amikor szokatlan, de ízletes előételekkel kell meglepetést okozni a vendégeknek.
Hozzávalók (4 adagra):
- Csirke tojás - 8 db;
- Fiatal zöld hagyma, fejjel - 120 g;
- Libazsír (csirke) - 80 g;
- Pácolt uborka - 50 g;
- Finom só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Apróra vágott friss fűszernövények.
Készítmény:
- Hámozza le a hagymát a felső héjról és a szennyeződésről. Finoman aprítsa fel a fiatal hagymafejet, és vágja apró darabokra zöld tollát. Tegyük át egy salátástálba, és adjunk hozzá sót. Hagyja hatni 35 percig.
- Az előzőleg megfőtt, keményre főtt tojásokat durvára vágjuk, és a tálba adjuk a hagymához. Keverd össze.
- Fűszerezzük a hagymát és a tojásokat libazsírral (csirke), borssal és sóval. Hagyja hatni 20 percig.
- Vágja félbe az uborkát és vágja fél karikára, miután levágta róluk a végét. Hozzáadjuk a salátástálhoz. Keverje hozzá a salátát.
- Tálalás előtt a salátát át kell helyezni egy gyönyörű salátástálba, és a tetejére apróra vágott friss fűszernövényeket kell szórni. A pácolt uborka frissre cserélhető. Ebben az esetben meg kell hámozni őket, és csak azután vágni.
A saláta még egy módon elkészíthető:
- Daráljon kemény tojást.
- Hámozzuk meg a hagymát a felső héjról, aprítsuk fel és pároljuk meg édes vajban (40 g). Édes vaj helyett olívaolajat használhat.
- Keverje meg a tojást és a hagymát.
- Adjunk hozzá sót és apróra vágott gyógynövényeket a salátához. Bármilyen zöldet elvihet. Az apróra vágott saláta keverék tökéletes.
- Olvasson zsírt egy serpenyőben: liba vagy csirke.
- Öntsön néhány kihűlt zsírt a salátára és keverje meg.
