Ha vendégeket vársz, és nincs sok idő a főzésre, a manhattani saláta kiváló lehetőség és az asztal dísze lesz. A tintahal, garnélarák, sajt és tojás saláta elkészítése kevesebb, mint 20 percet vesz igénybe. A fehérjében gazdag garnélarák és tintahal jóllakottság érzetét kelti, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma, ami azt jelenti, hogy az alakját normális állapotban tartja.
Teljes ételek listája egy finom tintahal, garnélarák, tojás és sajt salátához
Egyszerű manhattani tengeri saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
Garnélarák (300 g);
Tintahal (300 g);
Zöldbab (380 g);
Liszt (2 evőkanál L.);
Egy tojás (2 db);
Növényi olaj (100 g);
Zöld saláta (50g);
· Kemény sajt (100 g);
Majonéz (240 g);
Só;
· fekete bors.
Hogyan készítsük el ezt az egyszerű tengeri salátát
Először fel kell forralnia a babot, a garnélát és a tintahalat. Ha a garnélarák megfagyott, akkor először ki kell olvasztani. A garnélákat legfeljebb pár percig forralják, különben a hús kissé gumiszerűvé válik. Merítse a tintahalat három percig forrásban lévő vízbe, amint kifehérednek - azonnal távolítsa el a vízből, hogy a hús puha maradjon. A babot is forrásban lévő vízbe dobjuk, és 6-8 percig főzzük.
A főtt tintahalat karikákra vágjuk. Ezután elő kell készíteni a tésztát. Keverje össze a tojást, a sót és a borsot, adjon hozzá vizet és lisztet a keverékhez. Keverjük simára a masszát, és mártsuk bele a tintahal karikákat.
Öntsön olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A tintahalat aranybarnára sütjük, az edény díszítéséhez hagyjon néhány gyűrűt.
Vegyünk egy mélyfenekű csészealjat, és fektessük le az összetevőket. Az alsó réteg a felaprított saláta lesz. Ezután tegye a hámozott garnélarákot, és szórja rá a zöldbabot. Tintahalat tettünk a legfelső rétegre. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni. A salátára szórjunk reszelt kemény sajtot, a tetejére pedig egész főtt garnélarákot és a maradék tintahal karikákat díszítsük. Célszerű egy ideig állni hagyni az edényt, hogy a rétegek alaposan telítődjenek majonézzel. Finom saláta garnélával és tintahal kész. Jó étvágyat kívánunk!
