A kukoricával és tojással készült saláta szervesen ötvözi a fehérje gyengédségét, a sárgájának puhaságát és a konzerv zöldség édes utóízét. Az étel klasszikus változatán kívül megtalálhatók az eredeti változatai: olajbogyó, fokhagyma, koreai sárgarépa, sült gomba, citrusfélék és még ananászok is. A majonéz helyett az öntet joghurtból, olívaolajból készült szószok lehetnek, curry, lime juice hozzáadásával.
Klasszikus saláta kukoricával, tojással és rákpálcával
A konzerv kukoricával és tojással rendelkező ráksaláta ismert klasszikus receptje javítható. A szokásos rákpálcák helyett vegyen rákhúst, adjon hozzá friss uborkát, ananászt vagy kínai káposztát.
Szükséged lesz:
- tojás - 5 db.;
- konzerv kukorica - 200 gramm;
- rákpálca - 400 gramm;
- kemény sajt - 200 gramm;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz - 50 ml;
- kapor - 2 ág.
Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és késsel durvára vágjuk. Vágja kockákra a rákpálcákat, reszelje le a sajtot egy durva reszelőn, nyomja meg a megpucolt fokhagymagerezdeket egy présen keresztül. Tegyen mindent egy salátástálba.
Finoman vágja fel a kapor zöldjét, és keverje össze a többi hozzávalóval. Ízesítse a salátát majonézzel, fekete borssal és sóval. Hűtőbe tesszük pár órára. Hűtés után tálaljuk, kapor gallyakkal díszítjük.
Gyors adag saláta kukoricával, tojással és halakkal
Ez a gyors snack salátával töltött tojás, és különféle töltelékekkel készíthető, beleértve a kukoricát és a halat is.
Szükséged lesz:
- főtt tojás - 6 db.;
- konzerv kukorica - 100 g;
- makréla - 100 gramm;
- kemény sajt - 50 g;
- zöld hagyma - 2 toll;
- majonéz - 60 gramm.
Forraljuk fel, hámozzuk meg a tojásokat, vágjuk ketté. Távolítsa el a sárgáját és keverje össze finoman reszelt sajttal. Őrölje meg a makrélát, és adja hozzá a masszához, alaposan daráljon mindent homogén állagúra.
Adjon hozzá kukoricamagot és majonézt a keverékhez. Keverje meg és töltse meg a tojásfehérje felét a kész töltelékkel. Vágja le a zöldhagymatollakat, és szórja meg a tetején. Hagyma helyett a salátát kukoricamaggal és zöld kapros gallyakkal díszíthetjük, ha úgy tetszik.
Saláta kukoricával, tojással és káposztával
Szükséged lesz:
- sonka - 100 g;
- konzerv kukorica - 100 g;
- tojás - 3 db.;
- fehér káposzta - 200 g;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- növényi olaj - 60 ml.
A sonkát vágjuk kockákra, a káposztát apróra vágjuk, a zöldhagymát apróra vágjuk. Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk fel késsel. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, ízesítse olajjal és sóval. Fehér káposzta helyett pekingi káposztát, vörös káposztát, főtt karfiolt vehet.
Ha a sonkát főtt csirkefilével helyettesíti, akkor elkészíti az étrend csökkentett kalóriatartalmú változatát, és ha egy lábat vagy fűszeres füstölt szegyet választ, akkor kielégítőbb salátát kap kukoricával és tojással.
Kukorica, tojás és csirke saláta: házi recept
A napraforgó formájában díszített csirkesaláta látványos ünnepi étel lesz. Ebben a kukoricamagok kapják a fő szerepet - ez egy virág sárga középpontjának utánzata.
Szükséged lesz:
- pácolt sampinyonval - 200 g;
- csirke filé - 300 g;
- konzerv kukorica - 400 g;
- tojás - 3 db.;
- sárgarépa - 200 g;
- póréhagyma - 1 db.;
- ovális chips - 1 csomag;
- olajbogyó - 20 db.;
- majonéz - 100 ml.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Forraljuk fel a sárgarépát, és finomra reszeljük. Vágjuk a csirkefilét, és serpenyőben 10 percig pirítsuk, sózzuk meg a húst. Forraljuk fel és vágjuk fel a tojásokat. A gombákat apróra vágjuk.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikákra. Öntsünk félkarikákat forrásban lévő vízzel, és 10 percig áztassuk, vagy 5 percig pácoljuk citromlében, hogy eltávolítsuk a hagyma keserűségét.
A salátát rétegenként bélelje ki, mindegyik réteget kenje be majonézzel. Először tegye a sült csirkét egy salátástálba, majd sárgarépát, gombát, félkarikás hagymát, tojást és konzerv kukoricát. Készítsen virágszirmokat a saláta szélei körüli chipsből, és díszítse a közepét olíva szeletekkel.
Saláta kukoricával, tojással és ecetes uborkával
Ezt a salátát megkülönbözteti a tejszín íze, amelyet a lágy sajt ad neki, és a pácolt uborka fűszeres csípőssége. A recept szerint a majonézet öntetként használják, de helyettesíthető természetes joghurttal, tejföllel vagy olívaolajjal.
Szükséged lesz:
- konzerv kukorica - 400 g;
- tojás - 4 db.;
- savanyított uborka - 7 db.;
- puha sajt - 200 g;
- majonéz - 45 ml.
Forraljuk fel a tojásokat és vágjuk kockákra, durvára reszeljük le a sajtot, keverjünk el mindent egy salátástálban. A pácolt uborkákat lecsöpögtetjük, és az uborkákat csíkokra vágjuk. Keverje össze az összetevőket egy mély salátástálban, tegye oda a konzerv kukoricát. Ízesítsük a salátát majonézzel közvetlenül tálalás előtt.
Kukorica, tojás és gomba saláta: vegetáriánus recept
Ez a gyors és kielégítő vegetáriánus saláta változata, amelyet kitűnő íze és gazdag aromája különböztet meg. Az ételhez használhat pácolt és friss gombát, de ez utóbbi lehetőség aromásabbnak és ízletesebbnek bizonyul, különösen, ha a gombát a hagymával sütjük.
Szükséged lesz:
- tojás - 3 db.;
- konzerv kukorica - 400 gramm;
- friss sampinyonval - 300 gramm;
- sárgarépa - 1 db;
- pácolt uborka - 150 gramm;
- hagyma - 100 gramm;
- majonéz - 55 ml;
- növényi olaj.
Reszeljük le a sárgarépát egy durva reszelőn, és pároljuk növényi olajban, apróra vágott hagymával és gombával együtt, szeletekre vágva. 10 percig főzzük a sültet, és hűtsük le.
Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk kockákra, vágjuk csíkokra a pácolt uborkát. Engedje le a konzerveket. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, tálalás előtt ízesítse majonézzel.
Saláta kukoricával, tojással és friss uborkával
Ennek a tavaszi salátának üdítő íze van, a friss uborka pedig az egész falatnak egy kis nyári hűvösséget kölcsönöz. Ahhoz, hogy az étel lédús legyen, de ne legyen vizes, az uborkát nem szabad meghámozni, de egy ilyen salátát is azonnal meg kell enni. Kis mennyiségű kemény sajt telítettséget, enyhe ízt és krémes illatot kölcsönöz az ételnek.
Szükséged lesz:
- tojás - 3 db.;
- konzerv kukorica - 200 gramm;
- friss uborka - 1 db;
- sajt - 50 gramm;
- természetes joghurt - 30 ml.
Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk kockákra, és reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vágja az uborkát csíkokra, engedje le a vizet a kukoricából. Kombinálja az összes hozzávalót egy salátástálba. Tálaláskor ízesítse az edényt sóval, joghurttal, kívánság szerint díszítse a salátát gyógynövényekkel.
Saláta kukoricával, tojással és sonkával
Ez a saláta nagyon kielégítőnek bizonyul, az egyik része sokáig tele lehet. Ezt a kulináris remekművet különösen a férfiak fogják értékelni, ebben a füstölt sonkából származó füst fényes aromája ötvöződik a kaliforniai paprika édes ízével, a főtt tojás gyengédségével és a friss kapor fűszeres jegyével. A salátát jobb olíva majonézzel ízesíteni, de használhat közönséges majonézt is.
Szükséged lesz:
- konzerv kukorica - 350 g;
- tojás - 4 db.;
- füstölt sonka - 450 g;
- kaliforniai paprika - 1 db.;
- uborka - 1 db;
- friss kapor - 1 csomó;
- zöld saláta levelek;
- olíva majonéz - 50 ml.
Forraljon keményre főtt tojást, kockákra vágva. Vágjuk a sonkát szeletekre, hámozzuk meg a magokat és vágjuk csíkokra.
Mossa meg az uborkát és húzza le, vágja csíkokra. Hagyja a kukoricát kifolyni a vízből. Apróra vágjuk a kaprot, és összekeverjük az összes hozzávalóval, a salátát majonézzel és sóval ízesítjük. Tegyen zöld saláta leveleket egy salátástálba, tegye rá magát a salátát, és tálalja az ételt az asztalra.
Saláta kukoricával, tojással és kirieshkivel
A saláta kukoricával, tojással és krutonnal eredeti ünnepi fogássá válik, és a gyerekek nagyon szeretni fogják. A saláta elkészítéséhez bármilyen krutont használhat - a sütőben főzve, boltban vásárolva, adalékokkal vagy eredetivel. Jobb, ha a kirieshek ízesített változatait sonka, szalonna, tejföl hagymával vagy sajttal ízlik.
Szükséged lesz:
- konzerv kukorica - 200 gramm;
- főtt tojás - 3 db.;
- füstölt kolbász - 150 gramm;
- keksz - 150 gramm;
- piros alma - 2 db.;
- füstölt csirkemell - 150 g;
- majonéz - 150 gramm.
A csirkekolbászt csíkokra vágjuk, az almát kockákra vágjuk, a főtt tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk. Engedje le a kukoricát. Az összes hozzávalót összekeverjük egy mély salátatálban, hozzáadjuk a krutont és majonézzel ízesítjük. Azonnal tálaljuk, hogy a krutonnal megpuhuljanak.
Kukorica, tojás és tonhal saláta
Szükséged lesz:
- konzerv kukorica - 200 gramm;
- főtt tojás - 3 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- burgonya - 4 db.;
- tonhal - 1 doboz;
- hagyma - 1 db;
- zöldek - 1 csomó;
- sovány majonéz - 50 ml.
Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát héjában, hűtsük le, hámozzuk meg és reszeljünk le egy durva reszelőn. Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk fel finomra, vegyük ki a tonhalat az üvegből, és villával pépesítsük.
A salátát rétegenként kenjük, mindegyiket megkenjük majonézzel: először a hal, majd a hagyma, a burgonya, a sárgarépa, a tojás és a kukorica következik. Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.
Saláta kukoricával, tojással és babgal
Szükséged lesz:
- konzerv bab - 2 doboz;
- konzerv kukorica - 200 gramm;
- főtt tojás - 3 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- uborka - 1 db;
- lilahagyma - 1/2 db;
- méz - 50 ml;
- mész - 1 db;
- koriander - 1 csomó;
- só - 25 g;
- kömény - 3 g;
- szárított paprika - 3 g.
Vágjuk kockákra a paradicsomot, hámozzuk le az uborkát a magokról, csíkokra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Forraljuk fel és vágjuk fel a tojásokat, engedjük le a vizet kukoricába és babba.
Keverje össze az összes hozzávalót. Készítsünk mártást lime levével, mézzel, fűszerekkel és ízesítsük a salátát. Hűtsük le az edényt, és egy óra múlva tálaljuk friss korianderrel díszítve.
