Sokan művészetnek nevezik az ételek díszítését. Valószínűleg így van. És ez a művészet meglehetősen ősi. Végül is az ételeknek nemcsak ízleteseknek kell lenniük, hanem megfelelő módon kell szolgálniuk az étvágy felkeltése érdekében, amelyek jelenlétében az abszorpciós folyamat sokkal kellemesebbé válik, majd későbbi emésztése egészségesebbé és hatékonyabbá válik. A díszítő edények változatai különbözőek, és attól függenek, hogy milyen ételt díszítenek. Ha a szakács szabad utat enged fantáziájának, akkor néha egész kulináris remekműveket láthat az asztalon.
Utasítás
1. lépés
Ne felejtsük el, hogy a hús önmagában is ízletes, tápláló és díszítetlen termék. Így az ilyen ételek díszítésének fő elvei a következők lesznek: maga az étel esztétikai vonzereje és olyan termékek összessége, amelyek hozzájárulnak a nehéz hús jobb asszimilációjához.
2. lépés
Tehát, a fő összetevők díszítésére hús tányér lesz zöldek és zöldségek.
Készítsen friss petrezselymet, kaprot, zellert, salátát és bármit, amit a helyi boltban talál. Alaposan öblítse le mindent, és tegye egy tányérra száradni. A díszítési folyamat végén zöldekre lesz szükség.
3. lépés
Készítsen elő zöldségeket: paradicsomot, uborkát, hagymát, sárgarépát, céklát, káposztát, és ha akarja, bármi mást, amit a családja jobban szeret.
4. lépés
Ne feledje, hogy minden dekoráció alapszabálya az arányérzék megtartása. A túl sok elem eltereli a vendégeket a remekről, mint ehető ételről, és némileg eltérő asszociációkat vált ki.
5. lépés
Amikor felvágottat választ a felvágottak fektetéséhez, ne feledje, hogy minél egyszerűbb, annál jobb. Végül is, ha díszíteni kívánja annak tartalmát, nem szabad elterelnie a figyelmet az étel szokatlan, még ha nagyon vonzó kialakítására is.
6. lépés
Ha a hústálkája különféle húsok, kolbászok és hasonlók szokásos darabja, készítsen zöldségekből különféle dekorációkat virágok, levelek, fürtök formájában, gondosan rendezzen el mindent a szeleteléshez, hogy kényelmes legyen ételt venni az ünnep alatt az edényből. Ezután díszítse kiegyenesített gallyakkal.
Használjon citrusos díszeket a madárhoz.
