Az ananász egy trópusi gyógynövény gyümölcse, tövises levelekkel. Ennek a gyümölcsnek a pépje lédús, élénk sárga és kellemes édes-savanyú ízű. Az egyik leghasznosabb gyümölcsnek számít, mert sokféle ásványi anyagot, vitamint és béta-karotint tartalmaz.
Utasítás
1. lépés
A friss ananász különösen ízletes és egészséges. Élvezni őket, először meg kell hámozni a vastag és kissé szúrós héjat a gyümölcsből. Ehhez vegyen egy nagy éles kést, és vágja le vele a kupakot és az ananász hátulját, feltétlenül érintse meg kissé a lédús húst. Ezután helyezze függőlegesen egy tányérra, és késsel vágja le a héját felülről lefelé. Ezt követően a megmaradt szemekből hámozzuk le a gyümölcsöt, hasonlóan a burgonyához, és vágjuk hosszában 4 részre. Az egyes részekből durva magot kell kivágni, és csak utána lehet tálalni az ananászt. Ebben a formában ez a gyümölcs különösen hasznos azok számára, akik a fogyásról álmodnak, mert felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben.
2. lépés
A vendégek kezelésénél az ananászt vékony háromszögekre vagy kis kockákra lehet vágni. Ez utóbbi esetben jobb, ha tálakba teszik, és desszertként fagylalt vagy vajkrémmel szolgálják fel. Nagy ananászdarabok esetében szokás egy villát és egy kést tenni az asztalra, hogy a vendégek kisebb darabokra vághassák őket. És desszertkanalat tálakban ananásszal tálalnak.
3. lépés
Az ananászkonzerv is rendkívül ízletes, különösen, ha saját levében készítik kis mennyiségű cukor hozzáadásával. Az így tartósított gyümölcsök jól passzolnak a húshoz, és egzotikus édeskés ízt kölcsönöznek neki.
4. lépés
A friss és konzerv ananász különféle saláták összetevőjeként is felhasználható. A friss gyümölcsdarabokat a legkülönbözőbb gyümölcsökkel és joghurtos öntettel lehet párosítani, az ananászkonzervek pedig sajttal, tejföllel, majonézzel és fokhagymával.
5. lépés
Készíthet ananászból is levet, készíthet lekvárt, vagy felhasználhatja töltelékként különféle pékárukhoz. Ez utóbbi ennek a gyümölcsnek köszönhetően nem túl édes és nagyon lédús, mert az ananászpép 85% -ban víz.
