A saláta díszítése nagyon egyszerűvé tehető. Ha felvágja a salátát, akkor nem sokáig tarthat a díszítése. Elképesztő, hogy a legegyszerűbb dekoráció hogyan változtatja meg az étel kinézetét és a hangulatát.
Szükséges
éles kés, paradicsom, uborka, retek, citrusfélék, gyógynövények
Utasítás
1. lépés
Díszítsd a salátákat díszekkel, virágokkal és faragott zöldségfigurákkal. Készítsen egyszerű paradicsomvirágot: vegyen egy kicsi, sűrű, szívós paradicsomot, mossa meg, vágja negyedre a farok oldalán, de ne teljesen úgy, hogy az alján lévő összes negyed összekapcsolva maradjon. Hajtsa kissé oldalra a negyedeket (húzza le), hogy olyan legyen, mint egy virág szirmai.
2. lépés
Vágja ki a lófarok rögzítését és a paradicsom gödrét, a magokat, hogy csak a héja és a sűrű húsa maradjon alatta. Helyezzen olívaolajat vagy kimagozott olajbogyót a paradicsom közepére, használhat egy másik kontrasztos zöldségfélét, ez képviseli a virág magját. Készítsen virágszárat zöld hagyma tollából vagy más növényzetből.
3. lépés
Vegyünk egy vastag uborkát, mossuk meg, vágjuk hosszában meglehetősen vékony lemezekre, stilizáljuk az egyes tányérokat sziromként (az alsó véget kerekítsük meg, a felső végét élesítsük meg).
4. lépés
Készítsen egy másik paradicsomvirágot: vegyen egy vastag, kicsi paradicsomot, vágjon három részre (vágjon olyan darabokat, mint a Mercedes-Benz emblémája), hagyja az alkatrészt vágatlanul alul, hogy a szirmok összekapcsolódjanak. Vágja le a „farkat”, tisztítsa ki a magot, hajtsa le a három szirmot, tegye a virágot a salátára bőrével felfelé, helyezze a „magot” a három szirom találkozásánál lévő barázdába: például egy retek darab fehér oldallal felfelé. A levelek és a szárak gyógynövényekből, uborkából, zöldpaprikából készülhetnek.
5. lépés
Tálak helyett tegyen gyümölcssalátákat ananász vagy narancs felébe, grapefruitba, pomeloba - nagyon elegánsnak tűnik. Vegyünk egy kis ananászt, grapefruitot, nagy, vastag héjú narancsot vagy pomelót, alaposan mossuk meg, vágjuk ketté, tisztítsuk meg a pépet, de ne károsítsuk a gyümölcs héját. Töltse meg a bőrt salátával.
