Az egész lazac család a vörös halakhoz tartozik - chum lazac, pisztráng, lazac, lazac, sockeye és mások. Különböző receptek szerint főzve ez a hal lehet önálló étel és kiváló snack. A lényeg ebben az esetben nem csak finoman főzni, hanem gyönyörűen tálalni is.
Szükséges
- - lemez;
- - saláta levelek;
- - petrezselyem;
- - feldolgozott sajt;
- - vörös kaviár;
- - zöldhagymát;
- - olajbogyó.
Utasítás
1. lépés
Mielőtt egy sült vagy sült vörös halat egy edényre helyezne, díszítse salátával, és tegye rá a halat. Ha kívánja, megszórhatja durvára vágott petrezselyemmel is, mellette pedig illatos főtt burgonya fog szépen kinézni. A vendégek kényelme érdekében ne tegye a halakat egy darabban. Jobb, ha két részre osztjuk, és egymás után tányérra tesszük.
2. lépés
Vágja a sózott halat vékony hosszú szeletekre, és tekerje rügybe. Helyezze őket óvatosan egy salátalevelekkel bélelt tányérra, és tegyen egy olívaolajat vagy egy olívaolajat a rózsa belsejébe.
3. lépés
Készítsen tekercseket. Vékony és hosszú réteg sózott vörös halra vigyen fel finoman Philadelphia sajtot, fél teáskanál vörös vagy fekete kaviárt vagy egy olívaolajat. Ez különleges pikantériát és kontrasztot kölcsönöz az ételnek. Tekerje be az egészet egy tekercsbe, és finoman kösse meg egy mogyorótollal. Ezután tegye őket fehér tányérra, díszítse citrom ékekkel a szélén és tálalja.
4. lépés
Fektesse ki virág formájában. Tegyen le egy tányért saláta levelekkel, és a tetejére helyezzen sózott halrétegeket úgy, hogy a darabok minden vége összeérjen a lemez közepén. Ha sok a hal és az edény nagy, helyezzen rá egy másik réteget. Díszítsük a közepét citrom ékekkel, amelyeket szintén virág formájában helyezünk el, amelyek közepét több gally petrezselyemmel vagy egy olajbogyóval díszíthetjük.
5. lépés
Készítsen szendvicseket. Kenj egy vajat egy vékony darab cipóra, tegyél rá egy darab sózott halat és díszítsd egy szál petrezselyemmel.
6. lépés
Csavarja be a vörös halat pita kenyérbe. Egy réteg pita kenyeret kenjünk meg olvasztott sajttal, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, és tegyünk rá egy vékony réteg apróra vágott sózott halat. A pita kenyeret tekerje a lehető legszorosabban tekercsbe, csomagolja be ételfóliával és hagyja néhány órán át a hűtőben. Tálalás előtt vegye ki és vágja apróra. Salátalevéllel kibélelt tányérra is helyezhetők.
