A sajtkosár saláta nagyon érdekesnek bizonyul. A sajt, az alma és a fokhagyma kombinációja kellemesen meglep. A sajtkosárban történő tálalásnak köszönhetően ez a saláta minden ünnep díszévé válik!
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1. kemény sajt - 200 gramm;
- 2. egy alma;
- 3. 10% zsírtartalmú tejszín - 100 ml;
- 4. két gerezd fokhagyma;
- 5. olívaolaj - 10 milliliter;
- 6. búzaliszt - 10 gramm;
- 7. étkezési só, majoránna - egyenként 1 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Először készítsen sajtkosarat. Reszeljük le a sajt felét, tegyük egy serpenyőbe, osszuk el az alján, tegyük a tűzhelyre. Addig sütjük a sajtot, amíg meg nem olvad. A sajtnak úgy kell kapaszkodnia, mint egy palacsinta. Finoman varrja meg a sajtot egy spatulával, helyezze át egy üvegformába. Erősen nyomja meg az éleit, hagyja teljesen kihűlni.
2. lépés
Készítsen béchamel mártást. Ehhez öntse a tejszínt egy kényelmes tálba. Apróra vágjuk a majoránnát, egy gerezd fokhagymát. Kombinálja a fokhagymát és a gyógynövényeket a tejszínnel, és tegye a tartályt a tűzhelyre. Az olívaolajat és a lisztet simára keverjük. Amikor a tejszín forrni kezd, adjuk hozzá a lisztet, időnként megkeverve. Forraljuk a szószt sűrűre.
3. lépés
Vágja a többi sajtot kockákra, az alma ugyanaz. Vágd fel a második fokhagymagerezdet. Sózzuk, ízesítsük az így kapott aromás szószt, keverjük össze.
4. lépés
Tegye a salátát egy kihűlt sajtkosárba, díszítse reszelt sajttal és friss petrezselyemmel. Jó étvágyat!
