Gyerekkora óta a megszokott narancs már nem számít egzotikus gyümölcsnek az ünnepi asztalon, de egyetlen gyümölcstál sem nélkülözheti őket. Díszítsd a gyümölcscsemegét gyönyörűen felszeletelt élénk narancs szeletekkel!
Utasítás
1. lépés
A narancs egy lágy citrusfélék. Alakjának és nedvének elvesztésének megakadályozásához csak éles kést használjon a vágáshoz.
2. lépés
Alaposan öblítse le a narancsot, még akkor is, ha nem a héjával tálalja.
3. lépés
Szeletelje a narancsot karikákra, átvágva. Haladjon a szárról a párhuzamos élre. Próbáljon egyenlő távolságban vágni, ekkor a gyűrűk egyenletesek és rendesek lesznek. Ha több adagot szeretne készíteni egy narancsból, ossza el a kész ékeket ketté. Együk meg a gyümölcsöt úgy, hogy ujjaival félkört nyújtunk, hogy felszabadítsuk a szeleteket.
4. lépés
Vágjuk a narancsot szeletekre, a héjat alapul tartva. Először ossza fel a narancssárga gyümölcsöt ketté. Fektesse le a narancssárga lapos felét felfelé, és kezdje el az egyenletes szeleteket az egyik végéből vágni.
5. lépés
A narancsot hámozott ékekben tálalhatjuk, mint egy mandarint. Ehhez óvatosan hámozza meg a gyümölcsöt, anélkül, hogy károsítaná a húst. Az ujjaival távolítsa el a fehér filmet a narancssárgáról: ettől a gyümölcs esztétikusabbá válik. Vizsgálja meg a hámozott narancsot, és határozza meg, hogy a szeletek hogyan helyezkednek el. Késsel segítsen magának szeletelni a gyümölcsöt. Húzza le őket a filmről.
6. lépés
Lepje meg a vendégeket kis narancsszeletekkel. Szeletelje a narancsot karikákra. Egy éles kés hegyével vágja le a héjat a gyűrűkről, hámozva le őket és a filmről. A hámozott gyűrűből a megjelölt fehér vonalak mentén vágjon el kis háromszög alakú szeleteket, és húzza meg a film kerületét is. Helyezze az ékeket egy tányérra, díszítse menta levelekkel vagy mandula forgácsokkal. Helyezzen egy kis zúzott jeget a közepére.
7. lépés
Díszítse az asztalt narancssárga napokkal. Szeletelje a gyümölcsöket karikákra, érintetlenül tartva a bőrt. Vágja függőlegesen a narancssárga húst, és fordítsa kifelé a gyűrűt. Tehát középen fényes héj lesz, és a szélek körül - napsugarak a citrusfélék pépéből.
