Mindannyian szeretjük az ünnepeket. Az egyik fő tulajdonságuk természetesen egy gyönyörű ünnepi asztal. Adjunk tehát némi fényességet az ünnepléshez!
Szükséges
Kreativitás, kulináris készségek)
Utasítás
1. lépés
Osszuk meg feltételesen az asztalterítést több olyan fő részre, amelyekre figyelnie kell: terítőre, edényekre és evőeszközökre, kiegészítőkre, sőt, magában az ételekre és italokra.
Általában ízlés szerint választhat terítőt, edényeket és eszközöket, a lényeg az, hogy mindent egy stílusban tartson
(a mintás villák műanyag eldobható lemezekkel kiegészítve furcsának tűnnek).
Ne tömje el az asztalt felesleges edényekkel, jobb, ha szükség szerint cserélje ki az egyiket.
Rendezze szépen és egyenletesen az evőeszközöket és a tányérokat - ne halmozza fel őket. Ne helyezze őket közel az asztal széléhez.
A készülékek és eszközök részletesebb elrendezése a képen látható.
2. lépés
Kiegészítők: só / bors rázógépek, szalvétatartók stb.
Ezeknek összhangban kell lenniük más elemekkel is, és pontosan kiegészítőkké váltak, és nem lehetnek feltűnőek, mert bár fontosak, messze vannak az ünnepi asztal fő részétől. A szalvétákból gyönyörű kompozíciók készíthetők, például virágok formájában. A képen egy példa látható.
3. lépés
Valójában maga az étel és az ital.
Jobb az üvegeket kis csoportokba rendezni, vagy ha kevés van belőlük, akkor mindet össze tudja rakni.
Fehérbor esetében magas és keskeny poharakat, vörösborokhoz alacsony, pocakos. Kis csészéket is tehet gyümölcsléhez vagy ásványvízhez.
4. lépés
A salátákat és más fényes és gyönyörű ételeket egyenletesen kell elosztani, hogy ne szakítsák meg egymás aromáját és színvilágát. Az előzetesen felvágott hús- vagy halcsemege tányérokra helyezhető különféle minták formájában: körök vagy szirmok. Fentről frissítheti és kiegészítheti a képet például egy szál kaporral. Ismét ne halmozzuk mindet, hanem egyenletesen osszuk el az asztalon.
Kreatív lehet az is, ha forró ételeket tesz a tányérokra, például a húst egy adag burgonya közepére helyezi egyfajta rügydel vagy vulkánnal, ízlés szerint fűszereket vagy tetejére zöld leveleket ad.
5. lépés
A desszert választékának megváltoztatásakor jobb, ha a tortát és a vízforralót közelebb helyezi az asztal közepéhez. Természetesen nincsenek függő teazsákok vagy műanyag tortadobozok! Ez elfogadhatatlan és egyenlő egy serpenyő hússal az asztalon. A citromot természetesen már vágva is be kell hozni, csészealjra fektetve és kimagozva. Ne spóroljon az edényekkel és a csészealjak helyett a csészealjakkal - gyönyörű lesz, és az asztalterítőn nem lesznek csésze szárított nyomai. Mindenesetre sok mosogatásra alkalmas edény lesz, így ezek a csészealjak nem változtatják meg jelentősen a helyzetet, de hozzáértő tálaláshoz csak megfelelőek lesznek.
Mint láthatja, a szabályok meglehetősen egyszerűek. Ne féljen alkotni és kísérletezni!
Jó étvágyat, boldog ünnepeket és sok sikert!
