A sütővel töltött cukkini sokoldalú meleg étel, amely egy adagban egyesíti a szeletet és a köretet. A cukkini és a darált hús illatos duettje talán az őszi zöldségek és hús legnépszerűbb kombinációja. Mivel a töltött cukkini mindig kielégítő, ízletes és könnyen elkészíthető.
Szükséges
- - darált hús (marhahús és sertéshús) vegyes - 800 g,
- - gomba - 400 g,
- - paradicsom - 1 db,
- - lágy sajt - 350 g,
- - cukkini - 2 kg,
- - kapor, köménymag, só,
- - majonéz - ízlés szerint,
- - tojás - 1 db,
- - kenyér - 300-400 g.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hámozott cukkinit több nagy karikára. Ha a bőr vékony, akkor otthagyhatja - miközben a sütőbe töltött cukkinit sütjük, puha és szinte láthatatlan lesz. Egy serpenyőben megsütjük az előre megfőtt gombát. Vágja a paradicsomot nagy szeletekre.
2. lépés
A darált húst összekeverjük apróra vágott cipóval, tojással, fűszerekkel és sóval. A sült darált hús pompájához kanál tejfölt adhatunk.
3. lépés
Helyezze a cukkinikarikákat egy kikent tepsibe, és szorosan töltse meg. Fedjük le a töltött cukkinit egy réteg sült gombával, majonézzel, egy szelet paradicsommal és reszelt sajttal. Helyezze a sütni töltött cukkinit a sütőbe, 150 ° C-ra előmelegítve 30 percig.
4. lépés
Hozd ki a sütőből az aranysajt kéreggel borított aromás töltött cukkinit, és tedd azonnal a tepsiről, amelybe a zöldséglé biztosan csöpögött. Díszítsük a tányéron a gyógynövényekkel és friss paradicsommal töltött cukkinit, majd tálaljuk.
