Még a böjt napján is rendezhet lakomát a hasának. Finom, ínycsiklandó és egészséges töltött gomba minden nap fogyasztható. Sőt, nagyon egyszerű elkészíteni egy ilyen ételt.
Szükséges
- - 8 gomba,
- - 1 sárgarépa,
- - 1 hagyma,
- - kaliforniai paprika fele,
- - 2 közepes paradicsom,
- - 2 gerezd fokhagyma,
- - 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz
- - 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- - chili ízlés szerint,
- - bazsalikom ízlés szerint,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a sampinyonkat, válassza szét a lábakat és vágja apró kockákra.
2. lépés
A sárgarépát ugyanúgy vágja le, mint a gombát. Kívánt esetben a sárgarépát durva reszelőn is reszelhetjük.
3. lépés
Vágd le a hámozott hagymát és a gerezd fokhagymát. Távolítsa el a héjat a paradicsomról, és vágja apró kockákra, vágja el a paprikát is.
4. lépés
Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat, főzzük elkészített zöldségeket öt percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sampinyonszárat a zöldségekhez. A tölteléket főzzük további öt percig.
5. lépés
Daráljon egy gerezd fokhagymát bármilyen kényelmes módon (reszelhet) és chilit.
6. lépés
Vigye a gombákat egy nagy tálba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymagerezdet, chilit, bazsalikomot, kedvenc fűszereit és két evőkanál olívaolajat, dörzsölje bele a fűszereket a gombákba. Ezután adjunk hozzá egy kanál szójaszószt és keverjük össze. Próbáld meg sóval, ha nem elég, adj hozzá még egy kis sót.
7. lépés
Töltsük meg a gombát a zöldség töltelékkel. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. 15 percig sütjük a gombát.
8. lépés
Tegye a megsült töltött gombát tálra, hagyja állni 5-10 percig, ízlés szerint díszítse és tálalja.
