A cukkini nagyon finom termék finom textúrával és kissé édes ízzel. És sok hasznos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, amelyek a legjobban megőrződnek, ha a cukkinit sütőben sütjük. Az ilyen étel gyorsan elkészül, és még azok számára is megfelelő, akik diétáznak.
Szükséges
- - cukkini - 4 db,
- - főtt csirke filé - 300 g,
- - hagyma - 1 db,
- - sárgarépa - 1 db,
- - petrezselyem - 1 csokor,
- - napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak,
- - tejföl - 250 g,
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Válasszon 4 kis cukkini. Ugyanolyanoknak kell lenniük, különben főzés közben egyesek lágyabbá válnak, míg mások - keményebbé, és az étel megromlik. Alaposan mossa le és szárítsa meg minden oldalát. Ezután hosszában két egyenlő felére vágjuk.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet, egy teáskanállal távolítsa el a pépet a cukkíniból. Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy ne sérüljön a héja. Szerezned kellene valamilyen hajót.
3. lépés
Kenje meg a cukkinit kevés napraforgóolajjal - enyhén zsírosaknak kell lenniük. Ezután tegye őket egy tepsibe vagy egy tűzálló edénybe, bőrrel felfelé. 15 percig sütjük a cukkinit a sütőben.
4. lépés
Amíg a cukkini sül, készítsük el a tölteléket. Finoman apróra vágott hagymát és sárgarépát enyhén megpirítunk napraforgóolajban, majd apróra vágott cukkini pépet adunk hozzájuk, megsózzuk és további 5 percig pároljuk.
5. lépés
Az előre megfőzött csirkefilét daráljuk húsdarálóban vagy turmixgépben, és adjuk hozzá a serpenyő töltelékéhez. Mindent alaposan összekeverünk, megszórjuk petrezselyemmel és levesszük a tűzről.
6. lépés
Vegye ki a cukkini a sütőből, és fordítsa meg, bőrrel lefelé. Fűszerezzük sóval, adjuk hozzá a tölteléket és tegyük vissza a sütőbe. 10 percig kell főznie a cukkinit.
7. lépés
Ez idő után megkenjük őket sok tejföllel. Ezután további 5-7 percig sütjük a cukkinit. Ezt követően vegye ki a zöldségeket a sütőből, tegye őket egy tálra, és szórja meg rengeteg finomra vágott petrezselyemmel.
