A tejföl nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges termék is. Nem csak a csontok erősítésében, de a stressz enyhítésében, a rossz hangulat legyőzésében és az idegrendszer megnyugtatásában is segít mézzel keverve. Sajnos, az utóbbi időben egyre gyakrabban a tejföl leple alatt az üzletekben és a piacokon tejtermékeket árulnak, amelyek csak homályosan hasonlítanak rá. Tehát hogyan ne tévedjen és válasszon kiváló minőségű tejfölt?
Szükséges
Utasítás
1. lépés
Ha tejfölt vásárol egy boltban, először is figyeljen az eltarthatóságra. Minél magasabb, annál kevésbé hasznos a termék. A több hónapos eltarthatóság általában azt jelzi, hogy a tejfölt magas hőmérsékleten feldolgozták. Következésképpen az összes tejsavbaktérium elhalt benne. A természetes tejfölt legfeljebb két hétig tárolják.
2. lépés
Ne feledje, hogy az alacsony zsírtartalmú tejföl soha nem vastag, valamint klasszikus. Állaga közvetlenül a zsírtartalomtól függ: minél zsírosabb a termék, annál pépesebb az állaga. Az alacsony zsírtartalmú tejföl könnyű állagú, de mégis sűrű és kissé savanykás ízű.
3. lépés
Kóstolja meg a vásárolt terméket, amikor csak lehetséges. Elég gyakran a tejfölt az eladás előtt margarinnal habosítják, hogy sűrű legyen, ebben az esetben biztosan érezni fogja a "sűrítő" ízét. Az íze is érezhető és keményítő, amelyet gyakran a gátlástalan eladók adnak hozzá.
4. lépés
Vigye fel a megvásárolt terméket vékony rétegben az üvegre, és nézze meg, mi történik a száradás után. A jól látható foltok a tejföl rossz minőségét és a termék természetességének egyenletes rétegét jelzik.
5. lépés
Öntsön forrásban lévő vizet egy csiszolt pohárba, és adjon hozzá egy teáskanál tejfölt. Ha teljesen feloldódik, akkor természetes termékekből készül. Ha a tejföl leülepszik az aljára, vagy fehér pelyhek jelennek meg, ez azt jelzi, hogy ez növényi zsírokból készült tejtermék.
6. lépés
Ha szeparátor tejfölt vásárolt, akkor ellenőrizheti annak minőségét, miután legalább két órán át állt a hűtőszekrényben. Ha folyékony marad, akkor valószínűleg értékesítés előtt tejjel keverték össze.
7. lépés
Feltétlenül olvassa el a termék csomagoláson feltüntetett összetételét. A minőségi tejföl tejszínből és kovászból készül, kiegészítés nélkül.
