A homoktövis gyógyászati tulajdonságai miatt nagyra értékelik. Széles körű alkalmazást talált az orvostudomány, a főzés különböző ágaiban. Azok számára, akik eredeti bódító italok receptjeit gyűjtik, érdekes lesz a bogyókból, levelekből és még a kéregből készült tinktúra.
A homoktövis egy egyedülálló multivitamin komplex, amely szinte az egész periódusos rendszert magában foglalja. Nagy mennyiségben tartalmaz nyomelemeket, vitaminokat, béta-karotint, vasat, mangánt, szerves savakat, karotint. Infúziók, főzetek, teák, olaj - segítik a testet a megfázás elleni küzdelemben, erősítik az immunrendszert és gátolják a rákos sejtek fejlődését.
Annak ellenére, hogy a tinktúrák alkoholtartalmúak, felbecsülhetetlen előnyökkel járnak a szervezet számára, ha helyesen használják őket.
Vegyünk fontolóra 7 érthető homoktövis variációt otthon. Ha fotókat vagy videókat tanulmányoz - receptek tapasztalt háziasszonyok megjegyzéseivel, pillanatok alatt megteheti.
1. Alacsony alkoholtartalmú tinktúra (bor)
Hozzávalók:
- bogyók - 300 g;
- vodka - 800 ml;
- víz - 500 ml;
- hársméz - 100 g;
- mentalevél - 2 - 3 ág.
Lépésről lépésre:
- Válogassa ki, öblítse le és szárítsa meg a gyümölcsöket.
- Hajtsa be egy üvegbe, öntsön fel vizet és vodkát.
- Helyezze meleg, sötét helyre 3-4 hétig.
- A lejárati idő után szűrje át egy tiszta palackba.
- Vegyünk egy adag oldatot (üveg), melegítsük fel mézzel, és öntsük egy üvegbe.
- Adjunk hozzá mentát, hagyjuk főni néhány napig.
- Törzs, palack, lezárás.
Kész egy finom, egészséges ital az immunitás fenntartására!
2. Klasszikus tinktúra a holdfényben
Egy egyszerű recept a következő összetevőket tartalmazza:
- gyümölcsök - 1000 g;
- granulált cukor - 300 g;
- holdfény - egy liter.
Lépésenkénti gyártási folyamat:
- Távolítsa el a homoktököt az ágakról, távolítsa el a leveleket, mossa és szárítsa meg.
- Öntsük egy üvegbe, adjunk hozzá cukrot, szorosan zárjuk le a fedelet.
- Hagyja néhány napig, amíg a lé el nem fogy. Folyamatosan rázza fel.
- Öntsük a holdfényt, alaposan keverjük össze, és tegyük félre 2-3 hónapra.
- A megadott idő után különítsük el a bogyókat és az üveget.
Az ital eltarthatósága három-négy év.
3. konyaklikőr mézzel
A tinktúra / likőr elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- bogyók - 200 g;
- konyak - 800 ml;
- méz - két desszertkanál.
A lépésenkénti főzési folyamat a bogyók elkészítésével kezdődik.
- Ezeket el kell választani az ágaktól, vízzel meg kell mosni és szárítani kell.
- Tegye egészben egy magas üvegbe, öntsön konyakot.
- Parafa légmentesen és árnyékos helyen tárolandó.
- Egy hétig infundáljuk, majd édesítsük és tegyük félre további 14 napra.
Aromás likőrt lehet felszolgálni az asztalnál!
Legfeljebb öt évig szobahőmérsékleten tárolandó.
4. Citrom és fűszer kivonat
Az egészséges és ízletes termékek házi készítésének eredeti receptje a következő összetevőket tartalmazza:
- homoktövis - 500 g;
- vodka - 1500 ml;
- citrom - 3 db.;
- kömény / ánizs - 4 g;
- kapros mag - 8 g.
Lépésről lépésre:
- Készítse elő a bogyókat - válogassa, öblítse le és szárítsa meg.
- Hajtogassuk egy tálba, és zúzóval / zúzóval zúzzuk össze.
- Tegyük át egy magas korsóba, adjunk hozzá héjat. Egy kis trükk a héj használatához - hogy ne reszelje le, használhat szárított citromhéjat (150 g).
- Öntsük a keveréket alkohollal, húzzuk meg a fedelet, és tegyük szekrénybe 14 napra.
- Ezután adjunk hozzá fűszereket és hagyjuk állni még egy hétig.
- 7 nap elteltével szűrjük, részletekben palackokba öntjük.
A kész kivonat hozzáadható a teához, vízzel hígítva vagy tiszta formában fogyasztható, 25-30 csepp étkezés előtt.
5. Homoktövis tinktúra dió válaszfalakkal
A felhasznált komponensek aránya:
- gyümölcsök (friss, fagyasztott, száraz) - 900 g;
- holdfény - 2 liter;
- dióhártyák - ½ csésze;
- méz / cukor - 30 g.
A főzési folyamat 2 szakaszból áll.
Első:
Helyezze a válaszfalakat egy termoszba, öntsön bele 1 liter holdfényt és távolítsa el 15 napig.
Második:
- Tegye az elkészített bogyókat egy nagy üvegbe, adjon hozzá mézet / cukrot.
- Szűrjük le a dió infúziót, öntsük az üvegbe a bogyó-méz keverékkel.
- Szorosan zárja le, tegye sötét helyre 1 hónapra.
- Az idő letelte után szűrje át egy pamutpárnán, és hagyja pihenni pár napig, fedje le gézzel.
- Ossza fel palackokba és tárolja hűvös helyen.
Az e recept szerint elkészített tinktúra alacsony olajtartalmú. Halvány diós aromája és világos színe van.
6. Felöntés levelekből
A szakaszos gyártáshoz a következő alkatrészek szükségesek:
- homoktövis levél - két marék;
- vodka / alkohol 45 fok - 0,5 liter.
A főzés egyszerű:
- Öblítse le a friss leveleket, törölközővel szárítsa meg.
- Tegye őket egy tartályba, öntsön vodkát.
- Helyezze egy szekrénybe 2 hétre, és rendszeresen keverje a keveréket.
- Szűrjük, öntsük üvegbe, dugóval húzzuk meg.
Jegyzet:
friss levelek helyettesíthetők szárítottakkal
- A likőrt étkezés előtt naponta háromszor desszertkanálban kell inni. Terápiás hatással van a magas vérnyomásra, a cukorbetegségre, a szív- és ízületi betegségekre.
- A levélinfúziók alkalmazása nincs ellenjavallat, ha az adagolási javaslatokat betartják.
7. A kéreg infúziója
A főzéshez a következő összetevőkre lesz szükség:
- homoktövis kéreg - 30 g;
- vodka - 500 ml.
- Szükséges a kéreg szemcsékké őrlése, sötét üvegpalackba öntése.
- Öntsön vodkát és tegye sötét helyre 25 - 30 napig.
- Egy hónap múlva szűrjük le, öntsük üvegbe, zárjuk le parafával.
A kéreg magas szerotonin-tartalma segít egyensúlyban tartani az idegrendszer működését és növeli a libidót.
A daganatos sejtek szaporodásának megakadályozása érdekében ajánlott étkezés előtt napi 15 - 20 cseppet naponta legfeljebb háromszor alkalmazni.
Kalóriatartalom
100 gramm friss bogyós adag 85 kcal-t tartalmaz. Tartalmaz: 1, 5 g fehérjét, 5, 5 g zsírt és 5, 9 energiaértékű könnyű szénhidrátot.
Jelzések
A homoktövis a koleszterinszint csökkentésére, a bél mikroflóra helyreállítására és az érelmeszesedés megelőzésére szolgál. Segít a potencia helyreállításában, a gyomor és a nyombélfekély kezelésében. Kombinált terápiaként alkalmazzák: női nőgyógyászati betegségek, vitaminhiány, vashiányos vérszegénység és szembetegségek esetén. A magolajat sebgyógyító és gyulladáscsökkentő szerként is használják.
Ellenjavallatok
A bogyók használatát ki kell zárni, ha az előzményekből kiderül:
- a máj és a vesék betegségei akut vagy krónikus formában;
- a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségei;
- a gyomor-bél traktus rendellenességei;
- hólyaggyulladás.
Ezenkívül óvatosan írják fel allergiásoknak és 2 év alatti gyermekeknek.
