A fehérrépa nagyon egészséges termék. Nagy mennyiségű vitamint (különösen C) és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az emberi test számára szükségesek. A fehérrépa salátáknak jó, főzhetőek, tölthetők, süthetők. Hozzáadják az orosz káposztaleveshez és az okroskához.
Utasítás
1. lépés
Készítsen friss fehérrépa almasalátát. Ehhez hámozzuk meg a fehérrépát és az almát, vágjuk le az alma magját. Reszelj le mindent durva reszelőn. Fűszerezzük tejföllel és cukorral.
2. lépés
Készítsen salátát főtt fehérrépával és zöldségekkel. Forralj fehérrépát, karfiolt és fiatal babot. A fehérrépát kockákra vágjuk, a káposztát virágzatra osztjuk, a babot gyémántra vágjuk. Adjon hozzá kockákra vágott friss vagy savanyított uborkát és friss paradicsomot. Keverje meg, vágja le a zöld salátát, majonézzel vagy tejföllel ízesítse. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot, cukrot és ecetet.
3. lépés
Készítsünk zöldséggel töltött fehérrépát tejfölös mártással. A fehérrépát addig főzzük, amíg a fele meg nem fő. Vágja le a tetejét és távolítsa el a pépet. A fehérrépának egy tál alakját kell kialakítania. Finoman vágja fel a pépet, és lassú tűzön párolja; párolja meg a sárgarépát és a hagymát. Adjunk ezekhez fehérrépapépet és apróra vágott főtt tojást. Töltsük meg a "tálat" darált hússal, szórjuk meg reszelt sajttal, csepegtessük le vajjal és süssük meg. Külön készítsük el a mártást. Ehhez megpirítunk 1 evőkanál. liszt 1 ek. növényi olaj. Töltsön fel egy fél pohár zöldséglevest, és adjon hozzá egy pohár tejfölt. Forraljuk 5 percig, sózzuk. Szűrjük le a mártást, és öntsük rá a fehérrépát.
4. lépés
Süssük a fehérrépát zöldborsóval. Ehhez forraljuk fel a fehérrépát, vágjuk 1 cm vastag szeletekre. Vágjuk körbe a bemélyedéseket. Az apróra vágott fehérrépát tegyük egy serpenyőbe, öntsük növényi olajjal, szórjuk meg reszelt sajttal, és sütjük a sütőben. Tegyen 1 evőkanálot a kész körökbe. konzerv zöldborsó. Öntsük a mártással, szórjuk meg gyógynövényekkel. A mártáshoz sütjük a lisztet növényi olajban, hígítsunk mindent forró tejjel. Forraljuk 10 percig. Adj hozzá sót.
5. lépés
Készítsen almás és mazsolás pörköltet. Hámozzuk meg a fehérrépát, aprítsuk fel finoman és pároljuk addig, amíg a vajban félig meg nem főzik. Adjunk hozzá szeletelt almát, mazsolát, cukrot. Pároljuk tovább, amíg főzünk.
6. lépés
Készítsünk okroshkát fehérrépával. Ehhez a megpucolt fehérrépát durva reszelőn reszeljük le. Kockázzon főtt burgonyát, tojást és hámozott friss uborkát. A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk. Adjunk hozzá sót, cukrot, és mindent borítsunk be kenyérkvasszal. Tálaljuk tejföllel.
