A palacsinta készítéséhez számos recept létezik, amelyek mindegyikének megvannak a maga rajongói. A kefirből készült palacsinta pedig nem utoljára népszerű. Kiderül, hogy vékonyak, csipkések, perforáltak és finomak.
Szükséges
-
- Tojás - 3 db.;
- só - ½ teáskanál;
- szóda - ½ teáskanál;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- liszt - 4 evőkanál. l.;
- kefir - ½ l;
- vaj - 250 gr.
Utasítás
1. lépés
Keverővel felverjük a tojásokat.
2. lépés
Sózzuk, szódabikarbónát, cukrot és újra felverjük.
3. lépés
Megolvasztjuk a vajat. Hagyjuk kihűlni, adjuk a masszához és habverővel.
4. lépés
Hozzáadjuk a lisztet és a kefirt. Alaposan habosra keverjük.
5. lépés
Melegítsük elő a serpenyőt, és süssük meg a palacsintákat, egyenletesen elosztva rajta a tésztát.
6. lépés
Kenje meg az összes sült palacsintát növényi olajjal.
