A szokatlanul lágy és ízletes garnélarák húsát a világ számos konyhájában használják. A garnélarákos ételek elkészítésének nagyon sok módja van, mindenesetre főzés előtt meg kell hámozni őket. Ezt az eljárást főzés előtt és után is elvégezheti, minden az étel receptjétől függ.
Szükséges
Éles kés vagy konyhai olló, vágódeszka
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a garnélarákot hideg folyó víz alatt.
2. lépés
Meg kell hámozni a garnélát a fejéről. Éles késsel vágja le a fejét, vagy ujjaival bütykölje meg.
3. lépés
Éles késsel vagy speciális ollóval vágja le a héjat a külső hajlás mentén a hossza mentén. Óvatosan távolítsa el a garnélarákot, anélkül, hogy összetörné vagy elrontaná a megjelenését.
4. lépés
Vegyünk egy kis bemetszést a garnélarák közepére, és késsel távolítsuk el az eret, a hegyével vegyük fel.
5. lépés
Öblítse le ismét a megpucolt garnélát folyó víz alatt.
