A túrós pite egy kiadós finomság, amelyet desszertként szolgálhatnak fel a tea számára, vagy főételként reggelire. A töltelékében található túró egy ilyen ételt nagyon puhává tesz, a bogyók pedig kellemes savanyúságot adnak hozzá.
Szükséges
- A tesztre:
- - 500 g liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 150 g vaj;
- - 3 evőkanál. evőkanál kristálycukor.
- Töltéshez:
- - 100 g bármilyen bogyó;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 tojás;
- - 400 g túró.
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Ehhez adjon sütőport a liszthez, és alaposan keverje össze. Ezután adjunk hozzá cukrot a liszthez, és reszeljük le a vajat, amelyet a legjobban enyhén fagyaszthatunk meg. Keverjen össze mindent, hogy a tészta "morzsák" tömegére hasonlítson.
2. lépés
A töltelék elkészítéséhez törje a tojásokat egy csészébe, adjon hozzá kristálycukrot és verje addig, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Ez keverővel is elvégezhető. Ezután túrót adunk az édes tojásos masszához, mindent összekeverünk, beletesszük a bogyókat és ismét enyhén keverjük.
3. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal vagy margarinnal, és öntsd bele a tészta nagy részét. Ezután egyenletes rétegben kenje meg a tölteléket, és szórja meg a maradék tésztával.
4. lépés
Helyezzük a pitét 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és kb. Fél órán át sütjük. Vágás és tálalás előtt kissé hűtsük le a kész desszertet.
