Szakértők szerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése. A reggeli hiánya, még a legkönnyebb is, egész nap rossz egészségi állapothoz, hasi kényelmetlenséghez és általános gyengeséghez vezethet.
A test felébresztése, az anyagcsere elindítása és a test energiával való feltöltése érdekében reggeliznie kell. És nem egy csésze teáról vagy kávéról beszélünk, hanem egy teljes étkezésről. Azok az emberek, akik hozzászoktak a reggeli étkezéshez, nappal kevesebbet esznek, aktívabbak és energikusabbak. De mi van, ha reggel nem tudsz egyetlen darabot sem belezsúfolni magadba? Először is, kelj fel korábban, aztán a testnek ideje van arra, hogy felébredjen, és egy kicsit több idő marad a főzésre és az étel fogyasztására.
Mi a megfelelő reggeli?
Az orvosok szerint a reggelinek négy fő alkotóelemből kell állnia:
- Tej és tejtermékek. Ez lehet túró, sajt, joghurt stb.
-
Gabonafélék. Itt különféle gabonaféléket értünk vízben vagy tejben, teljes kiőrlésű kenyeret vajjal vagy sajttal. A nagy mennyiségű komplex szénhidrátnak köszönhetően ez a reggeli energiát ad az egész napra.
- Gyümölcsök és bogyók. A szezonális gyümölcsökben és bogyókban magas a vitamin- és rosttartalom, ezért a szervezetnek keményen kell dolgoznia emésztésük érdekében. A gyümölcsöket és bogyókat azonban csak gabonafélékkel, túróval vagy joghurttal együtt szabad fogyasztani, különben az éhségérzet csak fokozódhat.
- Növényi zsírok. Itt olyan növényi olajokról beszélünk, amelyekkel ízesíthetjük (a majonéz alternatívájaként) növényi salátát.
A legegyszerűbb és leggyorsabb reggeli a kész müzli. Tejjel, kefirrel és még lével is felönthetők. Vitamint, gabonaféléket és nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. A különféle gabonafélék remekül szolgálnak reggelire, gyümölcsdarabokat, bogyókat, dióféléket stb. A legfontosabb az, hogy tartózkodjanak az azonnali gabonaféléktől, zacskóban értékesítik őket, csak egy adagra. Ezek az ételek nagyon magas cukortartalommal, üres kalóriákkal, valamint színezékekkel és ízekkel rendelkeznek.
