Gyakran előfordul, hogy finom ételekkel akarja kényeztetni magát, vagy a hirtelen megjelenő vendégeket kényezteti. A legegyszerűbb pite a rendelkezésre álló termékekből készül, amelyek bármilyen hűtőszekrényben megtalálhatók.
- 2 vagy 3 tojás
- 3 desszertkanál cukor
- kevés búzadara (kb. három evőkanál)
- 40-50 gramm tejföl
- kb. 6 evőkanál liszt
- 200-220 ml lekvár (málna, alma, eper is megfelel)
- 1 teáskanál szódabikarbóna (bármilyen savval - ecetsavval vagy citrommal)
- 50-60 ml növényi olaj (mindig szagtalan)
- friss bogyós gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök - választható
Készítmény:
1. Keverje össze a tojásokat cukorral, verje fel.
2. Adjunk hozzá búzadarát, tejfölt és oltott szódát.
3. Keverjen össze mindent, és hagyja állni 15-20 percig.
4. Ezután adjon hozzá lisztet, vajat és lekvárt, keverje össze.
5. A kész pite tésztához adhat néhány friss almát, mazsolát vagy apróra vágott aszalt szilvát is.
6. Kenjen meg egy sütőedényt vajjal vagy napraforgóolajjal.
7. Melegítse fel a sütőt kb. 170 fokra.
8. A süteményt kb. 25 percig sütjük világos sütésig.
9. A süteményt sütés után azonnal tálalja teahoz, valamint már lehűlt is.
Egy ilyen torta bármilyen teapartit díszít, mert hihetetlenül ízletes és percek alatt elkészül.
