A laza omlós keksz mind felnőtteket, mind gyermekeket megnyeri. Forróan olvad a szájban, és amikor kihűl, ropogóssá válik. Ezeknek a vajas sütiknek az elkészítési folyamata egyszerű, alkalmas mind az esti családi teázásra, mind a gyerekekre, amikor a gyerekek maguk is részt vehetnek egy kulináris mesterkurzuson.
Szükséges
- Liszt - 2 csésze
- Cukor - 1 pohár
- Vaj - 100 gr,
- Tejföl - 100 gr,
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Vaníliás cukor - 1 tasak
- Porcukor - opcionális
- Formák
Utasítás
1. lépés
A tészta összegyúrásához jobb, ha nagyobb tálat veszünk, így kényelmesebb lesz. Kombinálja az ömlesztett összetevőket, majd adja hozzá a vajat és a tejfölt. Az olajnak puhának kell lennie, ezért előzőleg vegye ki a hűtőszekrényből. Gyúrjuk össze a tésztát.
2. lépés
Fedje le a tésztát műanyag borítással, és tegye hűtőbe körülbelül fél órára.
3. lépés
Fél óra múlva a tésztát ki lehet venni és ki lehet tekerni. A rétegvastagságnak körülbelül 0,5 cm-től 1 cm-ig kell lennie. Nem baj, ha kissé vastagabb vagy vékonyabb, a sütik akkor is megsülnek.
4. lépés
Formákat használva sütiket formázunk, és tepsire tesszük őket egymástól rövid távolságra, mivel a sütési folyamat során megnövekszik a méretük.
5. lépés
170 fokosra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, a sütő tulajdonságaitól függően. Amikor a sütik megpirultak, nyugodtan kiviheti őket, félve attól, hogy nem sülnek meg.
6. lépés
Megszórhatod a tetejét porcukorral, de a sütik egyébként édesek. A recept szerint sok süteményt kapunk, körülbelül két tepsi.
