A burgonyakészletek tárolása nem nehéz, ha minimális tudással és eszközökkel rendelkezik. Akkor egész télen nem aggódhat az a tény, hogy valamikor nem lesz otthon burgonya.
Szükséges
- - száraz hűvös helyiség (pince, pince);
- - dobozok, táskák.
Utasítás
1. lépés
A burgonya tárolási körülményei
A burgonyakészletek megőrzése érdekében meg kell teremteni bizonyos feltételeket. Először is válassza ki a megfelelő tárhelyet. Lehet pince, pince - bármilyen sötét, viszonylag száraz (85-90% légnedvesség) és kellően hűvös, szellőztetett helyiség.
Fontos a burgonya tárolási hőmérséklete. Az optimális hőmérséklet 3-5 Celsius fok. Az alacsonyabb hőmérséklet tele van azzal, hogy a gumók megfagynak és kellemetlen édes ízt kapnak. Magasabb hőmérsékleten a burgonya csírázni kezd. Fényben tárolva a gyümölcsök zöldellnek és felhalmozódnak az emberre mérgező szolanin.
2. lépés
Tárolás előkészítése
Tárolás előtt alaposan szárítsa meg a burgonyát úgy, hogy néhány órán át a levegőben tartja. Ezután tegye a burgonyát olyan dobozokba, amelyek szellőzőnyílásokkal rendelkeznek. A dobozokat támaszokra helyezik (15-20 cm-re a talajtól), és eltávolítják azokat a helyiség falaitól, ahol a burgonyát tárolják.
Fektetés után a gumós megbetegedések elkerülése érdekében takarja le a dobozokat szalmával, csokoládéval és hasonlókkal. Dobozok hiányában a burgonyát szalmára szórva, és egy csomó zsákvászon, szőnyeg borításával tárolja.
3. lépés
Tárolás
A tárolás során rendszeresen ki kell választania a gumókat, eltávolítva az elrontottakat. A hibás gyümölcsöket a sértetlen gyümölcsöktől elkülönítve tárolja, és először próbálja meg használni.
