Keletről nagyszámú fűszer és fűszer érkezett hozzánk. Különböző illatú, ízű és aromájú, kifinomultabbá és gazdagabbá teszik konyhánkat. Az egyik ilyen fűszer a gyömbér. Délkelet-Ázsiától és Nyugat-Indiától követi nyomon történetét.
Gyömbér - fogyókúra
A népi gyógyászatban a gyömbért gyógyításra, gyulladáscsökkentésre, fájdalomcsillapításra használják, koleretikus, karminatív, izzasztó, valamint antibakteriális és tonizáló szerként. Valójában felhasználási köre meglehetősen széles. Ezenkívül a gyömbért hatékony fogyás elősegítőjeként használják. Eltávolítja a felesleges vizet és a méreganyagokat a szervezetből, felgyorsítva a szervezet összes anyagcsere-folyamatát. A gyömbér jótékony hatással van az emésztőrendszerre is. Ne feledkezzen meg enyhe hashajtó hatásáról.
Karcsúsító gyömbéritalok
A gyömbérrel történő fogyás legbiztosabb módja az erre épülő italok. Tónusosak, ízletesek és egészségesek. A gyömbéren alapuló italok segítségével felgyorsul az anyagcsere, felgyorsul minden belső folyamat, ezáltal felszabadítva a sejteket a méreganyagoktól és a felesleges zsírtól.
Fokhagymával és gyömbérrel történő fogyáshoz való tea készítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 2 gerezd fokhagyma, 3-4 cm gyömbérgyökér, 2 liter víz. A gyömbért meg kell mosni, megpucolni és vékony szeletekre vágni. A fokhagymát szeletekre vágjuk. Ezt követően a gyömbért és a fokhagymát egy termoszba helyezzük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. 40-60 perc múlva az ital készen áll. Igyál gyömbérteát kis adagokban 3-4 óránként.
A narancs- és gyömbéres fogyókúrás tea elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 1 liter víz, 50 ml narancslé, 80 ml citromlé, 1 csipet kardamom, 1 evőkanál borsmenta, 2 cm gyömbérgyökér, természetes ízlés szerint méz. Az apróra vágott gyömbérgyökeret, a borsmentát és a kardamomot turmixgépben összekeverjük. A kapott elegyet forrásban lévő vízzel öntjük. 30-40 perc múlva az infúziót szűrjük. Adjunk hozzá citrom- és narancslevet. Ivás előtt tegyen egy kis mézet az italba.
Fogyáshoz teát is készíthetünk gyömbérrel és áfonyával. Ehhez szükség lesz: 2-3 cm gyömbérgyökérre, 1 teáskanál szárított vörösáfonyára, ízlés szerint mézre. Az áfonyát és a gyömbért egy kis teáskannában főzik. Ezt követően az infúziót szűrjük. Ízlés szerint természetes mézet adnak hozzá. Az ital különösen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű folyadék halmozódott fel a szervezetben. Hatékonyan enyhíti a húgyúti gyulladásokat és normalizálja a veseműködést.
Ellenjavallatok
Mivel a gyömbér hatással van az egész testre, nem mindig és nem mindenki tudja használni még a főzés során is. Terhes nők és szoptató anyák nem ragadhatnak el gyömbért. A vastagbélgyulladás, a gyomor-bél traktus krónikus betegségei, az emésztőrendszer fekélyei esetén is érdemes lemondani a használatáról.
