A bort, mint minden más italt, a titokzatosság aurája veszi körül. Legalább részben fel tudja oldani a titkát, ha megtanulja helyesen elolvasni a borcímkét. Végül is a címke a bor minőségének útlevele.
A címke elolvasása után sokat megtudhat a borról.
- Mindenekelőtt megerősíti a bor hitelességét.
- A legtöbb üveg parafa van, amelyre a jövedéki bélyeget ragasztják. Rajta megtudhatja a gyártó állapotát és területét, valamint jelzi a termék forgalmazásának törvényességét is.
- Az expozíció nagyon világosan szerepel a címkén.
- A szőlőfajtát, amelyből a bort készítik, nem mindig jelzik.
- A bor kategóriájának neve (asztali, fehér stb.).
- Gyártó ország. De itt különösen óvatosnak kell lennie. Néhány palackon a gyártó helyett az „EU Tafelwein” jelölést kell feltüntetni, amely fordításban „asztali bor a közös piac országaiból” jelent. Az exportra szánt borok előfeltétele a gyártó részletes megnevezése.
- Kerület. Figyelnie kell a címkén szereplő következő betűkre: „A. C "," D. O. C. " Jelzik a bor előállításának helyét. Ilyen feliratot csak azokon a gyártókon szabad elhelyezni a címkéken, akik számos követelménynek eleget tettek.
- Palackozás. A bort kiadó cég a gyártóval egyenlő alapon felel a palackok tartalmáért, és bármilyen megsértés esetén (például rossz bor palackokba öntése) törvény bünteti.
- Kapacitás. Megadható literben, milliliterben vagy centiliterben.
- Erőd. Százalékban van megadva (alkoholtartalom a folyadék mennyiségéhez, térfogat%). A legelterjedtebb alkoholtartalom 11% - 13%, de a borban 6% is található, és egyes természetes édes borok alkoholtartalma akár 20%. Minél több alkoholt tartalmaz egy bor, annál lágyabb az íze. Ugyanakkor a túl erős bor bor éles ízérzeteket okozhat.
- Kibocsátási év. Az asztali borok esetében tilos éveket alkalmazni, mások számára választható. A bor minősége közvetlenül függ az előállítás évétől.
- Védjegy. Általában csak a cég nevét írják, és van ® jel A drágább boroknál feltüntetik a vállalkozás nevét és helyét.
- Vállalkozás állapota. A szavak határozzák meg: tulajdonos, a növény tulajdonosa stb.
A borcímkéket szigorúan az ország törvényei szabályozzák. Ezeket felszabadítják, hogy a fogyasztó megkapja a szükséges információkat a vásárolt borról. Nagyon alaposan el kell olvasnia a bor címkéjét, hogy megvédje magát egy rossz minőségű termék megvásárlásától.
