A bor nemes alkoholos ital, amelynek kis mennyiségben történő használata még az egészségre is jót tesz. De nem mindig vannak tele az üzletek polcai kizárólag kiváló minőségű italokkal, és némelyikük akár árthat is a testének.
Utasítás
1. lépés
Vizsgálja meg a címkét. Először is figyeljen a gyártóra, a cég címére, az igazolásra, a bor jellemzőire, kategóriájára vonatkozó adatokra. Jó, ha megadják a betakarítási évet. Ez azt jelenti, hogy a bor nem koncentrátumból készül, hanem természetes szőlőből.
2. lépés
Támaszkodjon az időben bevált gyártókra. A palack felnyitása nélküli minőségi bor választásának másik módja az, ha olyasmit vásárolunk, amelyet egy jól ismert márkanév alatt állítanak elő. Számos francia, olasz, ausztrál vállalat évtizedekkel ezelőtt telepedett le a piacon, és hosszú élettartamuk bizonyítja a minőségellenőrzést és a bortermelés minden szabványának való megfelelést.
3. lépés
A bor kinyitása után figyeljen a parafára. Sötét, különálló rothadásnyomokkal vagy más sötétedéssel jelzi, hogy a bort nem megfelelően tárolták, vagy eredetileg parafa volt. A parafa végén lévő kis kristályok, amelyek megérintették magát az italt, elfogadhatók. Borkősav-sók jelenlétéről beszélnek, amelyek csak a természetes borban jelenhetnek meg.
4. lépés
Ügyeljen a dugón lévő jelölésekre. A minőségi bor előállítói mindig bélyegzőt vagy címeret helyeznek el rajta, a szüret évét és a cég nevét.
5. lépés
Próbálja ki a bor aromáját, amely elárulja annak minőségét. A csípős illat tiszta, egy vagy két vonallal jelzi a bor alacsony minőségét. Az ecet illata ugyanezt jelzi. A jó bornak gazdag és változatos aromája van, a különböző hangok fokozatos beépítésével.
6. lépés
Öntsön bort egy pohárba, és rázza meg egy kicsit, hogy figyelhesse a falakon lefolyó nyomokat. A jó bor simán ereszkedik le, anélkül, hogy egyenetlen foltokat hagyna maga után, ami megkülönbözteti az alacsony minőségű italt.
