Számos lehetőséget kínálok házi borok készítésére.
Szükséges
- - kannák és fedelek;
- - varrókulcs.
- 1. borrecept:
- - 2 kg kimagozott szilva;
- - 2 kg cukor;
- - 4 liter víz;
- - 400 cseresznye levél;
- - 4 teáskanál citromsav;
- - 1 liter vodka.
- 2. számú recept:
- - 3 liter vodka;
- - 4 gramm kálium-permanganát;
- - 1 evőkanál cukor;
- - 0,5 teáskanál szódabikarbóna;
- - 0,5 teáskanál só;
- - 10 gramm vanillin;
- - 1 evőkanál kávé;
- - 1/4 teáskanál szerecsendió-forgács;
- - 4 db szegfűszeg.
- 3. számú recept:
- - 200 gramm friss meggy;
- - 4 evőkanál cukor;
- - 2,5 liter vodka.
Utasítás
1. lépés
Recept száma 1. Öblítse le jól a szilva, tegye egy fazékba. Alaposan öblítse le a cseresznye leveleit, és tegye a lábasba a szilval. Adjunk hozzá vizet, cukrot, citromsavat. Forraljuk fel a kapott masszát. Ezután erőteljes keverés közben 30 percig pároljuk. Hűtsük le, szűrjük le, és adjunk hozzá 0,5 liter vodkát minden 2 liter oldathoz. Tekerje fel a bankokban (sterilizálja a bankokat). 2 hónapra pincébe vagy pincébe kell vinni. A likőr hosszabb ideig tárolható. És minél hosszabb, annál finomabb. Amikor úgy dönt, hogy kinyitja, 2 liter ital után ismét hozzáadhat 0,5 liter vodkát. De nagyon erős ital lesz belőle.
2. lépés
2. recept. Vegyünk 3 liter vodkát és öntsünk egy 3 literes edénybe. Adjunk hozzá kálium-permanganátot. Zárja le, és tegye hűvös, sötét helyre egy napra. Egy nap után szűrje le az üveg tartalmát, és adjon hozzá cukrot, szódabikarbónát, sót, vanillint, kávét, diót és szegfűszeget. Keverjen össze mindent erőteljesen, majd zárja le és távolítsa el két napig. Lecsepegtetése és elfogyasztása után feltekerhető és sötét, hűvös helyen is tárolható.
3. lépés
Recept száma 3. Vegyünk meggyet, alaposan öblítsük le, válogassuk össze. Hajtson be egy 3 literes edénybe, adjon hozzá cukrot, töltsön meg mindent vodkával. Zárja le kapronfedéllel, tegye hűvös, sötét helyre, hogy tíz napig keljen. Tíz nap után szűrjük le.
