A bor különleges státusszal rendelkezik, és kiemelkedik a többi alkoholos ital közül. Valami nemesség fátyla van rajta. Bármely hétköznapi polgár hibázhat a bor vásárlásakor, hogyan lehet ezt elkerülni? Íme néhány tipp a törekvő sommelierek számára.
Az olcsó azt jelenti, hogy nem működik jól a bor mellett
„Minél drágább, annál jobb” az ausztrál, dél-amerikai és más nem európai országok boraihoz működik. Az e kategória összegét az eladó díjainak, szállításának, előállításának stb. Okai teszik ki. Az európai borok esetében a prémium kizárólag a márkára vonatkozhat. Egy kevéssé ismert márka meglehetősen olcsó lehet.
Nem szabad kedvezményes bort vásárolni
Mindenki tudja, hogy a szupermarketek megpróbálják gyorsan eladni a régi árukat. De a bor nem ront, és tudunk róla. Ez azt jelenti, hogy a teljesen alacsony minőségű bort kedvezményesen lehet értékesíteni, amit nehéz valódinak nevezni.
Válasszon száraz borokat
A "félédes" bor olyan kifejezés, amelyet csak a volt FÁK területén élnek. Ilyen borokat a világon sehol máshol nem isznak. A "félédes" gyenge minőségű szőlőből, hulladékból készül, édesítőszerekkel és színezékekkel hígítva. Ugyanúgy megvásárolhatja például a szőlőnapi italt.
Jó ár a bor 700 és 1200 rubel között
A jövedéki felárak, a csomagolás, a szállítás és egyéb árképző részletek befolyásolják a bor végleges árcéduláját. Ezen az áron megértheti, hogy ez egy olcsó és jó bor. Kevesebb mint 700 rubelért nyilvánvaló hamis, hígított papírt vásárol. Az 1000 rubelnél több bort is lehet vásárolni az étteremben.
Legyen óvatos a hangos nevekkel
A boriparban kimondatlan szabály van - ne hozzon létre felesleges dekorációkat, feltüntetve a gyártó címkéjét, évét és fajtáját. A fényes és fülbemászó cím, például "Egy apáca kísértései" - a marketingesek találmánya, és egy tapasztalt borbarátnak el kell ijesztenie.
Érezd az üveget
A minőségi bor nehéz palack széles vállakkal, az alja felé kissé keskenyedő. A fóliába csomagolt parafa a bor minőségéről is beszél. A palack felületes ellenőrzésével megtudhatja, hogy vásárol-e.
Figyelem a forgalmi dugóra
Mindannyiunkban létezik egy sztereotípia, miszerint egy jó bornak klasszikus parafa parafa kell lennie. De ez korántsem így van, a jó borban lehet ónparafa. Sok termelő megtagadta a klasszikus stílusú termelést, de a bor minősége nem romlott. Fontolja meg ezt a boltban.
Ne légy sommelier
Ha megpróbálja megérteni, hogy melyik évben van a szüret, és miben különbözik a 2012-es szüret a 2010-től, akkor újra elkezdheti olvasni a cikket. A szőlőfajta csekély szerepet játszik a bor minőségében, de a címkén fel kell tüntetni annak jelölését. Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor a bort hulladékból vagy gyenge minőségű alapanyagokból készítik.
A pezsgő nem alternatíva
Ha még mindig nem sikerült jó bort választani, akkor nem szükséges méltó alternatívát keresni a pezsgősüvegek között. Nem valószínű, hogy talál egy összehasonlítható árú italt, amely nem almás süteményből, hanem szőlőből készül.
Igyon bort méltósággal
A bor értékét nemcsak a minőség rejti, hanem az elfogyasztása is. Az előételeknek tökéletesen meg kell egyezniük, hogy kiderüljön a bor igazi íze.
