A pitypangbor receptje nem mítosz. Ősidők óta, a régi Angliából származott, és mindeddig nem veszítette el népszerűségét. A pitypangbornak nemcsak szokatlan íze van - segíthet az olyan betegségek kezelésében, mint a vérszegénység, a tuberkulózis, és erősítheti az immunrendszert is.
Pitypangbor készítéséhez szedjen sárga virágokat az autópályáktól és a nyüzsgő várostól távol. Válasszuk el a virágokat a zöld edénytől. Számoljon meg 500 sárga virágcsészét és alaposan öblítse le. Helyezzen egy agyagedénybe vagy üvegedénybe - körülbelül tíz literes űrtartalmúnak kell lennie. Először tegyen egy darab élesztő kenyeret az aljára. Töltse fel a pitypangot egy liter mézzel és tiszta vízzel - másfél literre lesz szüksége, ideális esetben, ha forrásvizet talál, de használhat vásárolt tisztított vizet is.
A bort két-három hónapig hagyni kell erjedni, ezért gondosan válasszon egy csendes helyet. Zárja le szorosan a tartályt fedéllel, csövet kell hozzá rögzíteni, kihozni. Mártsa meg a cső végét a vízzel töltött edénybe - így az erjedés során keletkező légbuborékok nem fognak visszafolyni a földedénybe.
Szűrd le a kész bort egy tiszta tálba cheesecloth-en keresztül. A folyadék borostyánszínű és kellemes illatú. Jobb, ha a bort üvegpalackokban tárolja - napenergiája egész télen "feltöltheti". Meg kell inni egy kis bort - csak 50 g étkezés előtt.
