Az abszint nagyon erős alkoholos ital. 70–86% alkoholt tartalmaz. Ezért leggyakrabban nem tiszta formában, hanem koktélok részeként fogyasztják. Maga az abszint zöld színű, koktélokban pedig sárgára, pirosra, sőt kékre is változik.
Transzcendentális öröm
Ha egy pohár égszín italt szeretne vinni az ajkára, készítsen elő egy romantikus koktélt "Felhők". Ehhez a következőket kell tennie:
- 10 ml abszint;
- 20 ml ezüst tequila;
- 20 ml sambuca;
- 1 ml Baileys likőr (Baileys);
- 1 ml kék Curacao likőr.
Ennek a koktélnak az összetevőit nem keverik össze, hanem gondosan rétegekbe rakják. Az első a sambuca lesz. A második a tequila. Egy milliliter egy csepp. Pontosan ennyit kell hozzáadnia a Blue Curacao és a Baileys veremhez.
Kész egy színes koktél, amelyben kék felhő fekszik fehéren. Élvezheti ezt a földöntúli italt.
Egyszerű koktél
A következő abszint-koktél elkészítéséhez shakerre lesz szükség. Keverni kell benne:
- 30 ml víz;
- 30 ml abszint;
- 1 bár kanál cukorszirup.
Ha az utolsó attribútum nincs a gazdaságban, akkor vegyen egy közönséges teáskanálot, amely 5 ml folyadékot képes befogadni.
Öntsük a fenti összetevőket egy rázógépbe, és töltsük meg jéggel harmadával. Rázza a tartalmat 12-15 másodpercig, majd jéggel együtt óvatosan bele kell önteni az üvegbe. A frissítő ital készen áll.
Buli utáni koktél
Ha az előző nap az ember erőszakosan megünnepelt valamilyen eseményt, és másnap reggel nem érzi túl jól magát, akkor a következő recept szerint készített ital segít helyreállítani az erőt.
Hozzávalók:
- 60 ml abszint;
- 1 fehérje;
- 1 teáskanál ánizsszirup;
- választható - szódavíz.
Tegyünk jeget egy rázógépbe, és adjunk hozzá abszintot, fehérjét és szirupot. Rázza meg a tartalmát többször, és öntsön egy pohárba. Ha szeretné, adhat hozzá szódát. Az egészségi állapot érezhetően javulni fog, csak ne vigyük túlzásba, hogy másnap ne fájjon újra a fejünk. Az ital egy adagja elegendő.
"Sazerak" koktél
A következő abszint koktél recept egy régi. 1800 óta ismert. Az ital 59 évvel később kapta ezt a nevet annak a kávézónak a tiszteletére, ahol ezt a koktélt szolgálták.
Az ital erős, ezért férfiasnak tekintik. A következőkből készül:
- abszint;
- 2 ml Peychaud tinktúra (Pisho);
- 75 ml rozs whisky;
- 1 ml keserű Angostura (Angostura);
- citromhéj;
- 1 kocka cukor.
Egy pohárban keverje össze a whiskyt az Angostura tinktúrával, tegyen jeget oda. Vegyen egy régi divat poharat, és oldjon fel benne cukrot és kevés vizet.
Öntsön egy kis abszintot ebbe a pohárba, éppen annyit, hogy el tudja fordítani az üveget, és az abszint elkenje a belső falait. Most zúzott jeget tehet egy pohárba, beleönthet whisky és beállítás keverékét, és citromhéjjal díszítheti. Az ital készen áll.
