Amikor rokonokat, barátokat vagy ismerősöket hív meg látogatóba, gondoskodnia kell egy rágcsálnivalóról és egy italról, mivel ez utóbbi horgolt készíthet. Hűvös alkoholos ital, likőr, bor, szirup és gyümölcs keverékéből áll. Sokféle recept létezik az ütés elkészítéséhez.
A Cruchon a legalkalmasabb ital a forró évszakra, mivel a frissítő italok jelentősége ebben az évszakban jelentősen megnő. Az ital neve már a francia nyelvből származik, és fordítása "kancsó". Egyébként a lyukasztót egy bizonyos alakú kristályedényben, öntőkanállal hűtve tálaljuk. Széles poharak vagy poharak alkalmasak könnyű alkoholos italok tálalására. Ízlésében a lyukasztó hasonlít a lyukasztóra, de mindig 8-10 ° C-ra hűtve tálalják.
Melon ütés
Az ital elkészítéséhez szüksége lesz egy nagy dinnyére, amelyet vízszintesen ketté kell vágni. Távolítsa el a magokat, és egy speciális késsel vágjon ki kis golyókat a dinnye pépéből. Az összes pép kivágása után öntsön 30 ml dinnye likőrt, 20 ml pálinkát, fél üveg száraz fehérbort a dinnye felébe, és adjon hozzá egy evőkanál cukrot. Helyezze a dinnye golyókat ugyanarra a helyre, keverje meg, fedje le és tegye hűtőbe két órára. Tegyen fél üveg pezsgőt az ütés tálalása előtt. Ez az ital körülbelül 5-7 adagig fog tartani.
"Gránát karkötő"
Szüksége lesz egy érett gránátalmára egy adag elkészítéséhez, vágásához és hámozásához. Tedd a gránátalma negyedik részének szemét egy tálba a crucheon elkészítéséhez. Adjunk hozzá 5 ml gránátalma szirupot és ugyanannyi narancslikőrt, és tegyük hűtőbe 20 percre. Marad hozzá 100 ml fehér asztali bor és 20 ml ásványvíz (először engedje el a gázt), adjon hozzá 50 ml pezsgőt.
Cruchon "trópusi nedű"
Öt adaghoz meg kell venni egy banánt és kivi, finomra aprítani a gyümölcsöket, és egy üvegedénybe tenni. Adjunk hozzá 50 ml kiwi ízű likőrt és fél liter fehér asztali bort, hagyjuk hűvös helyen 15 percig. Ezután adjon hozzá 375 ml hűtött pezsgőt, és helyezze át egy tálba. Díszítsük egy ág mentával és gyümölcsmaradékkal.
