Goethe a fiatalság elixírjének is tartotta, és Faustjában énekelte. A múlt sok világpolitikusa, köztük a jelenlegi szerelmesek - a brit királyi család - is tisztelték. Joggal számít Lettország egyik névjegykártyájának. Mindezek a dicséretek róla szólnak - Riga Balzsam, 45 fokos erősséggel és felismerhető kerámiapalackban.
A Riga Balzsam a 18. századra nyúlik vissza. Kezdetben ez az ital nem volt egyedülálló - abban az időben a gyógynövények különféle infúziói meglehetősen hagyományos orvosságok voltak számos betegség ellen, és ugyanabban a Rigában ennek az erős "gyógyszernek" számos változata készült. Maga Nagy Katalin császárné is beavatkozott a történelem menetébe - Abraham Kunze helyi gyógyszerész csodabalzsamja, aki rigai látogatása során kólikából gyógyította meg, először jó reklámokban részesült, majd állami támogatásban részesült.
A jelenlegi Riga Balzsam háromszor erősebb, mint elődje. Ennek ellenére van bennük valami közös is: mint akkor, most is szigorúan bizalmasan őrzik ennek az elixírnek a receptjét. A modern balzsamról ismert, hogy pontosan 24 hozzávalót tartalmaz, de csak kevesen tudják pontos listájukat és arányukat.
Ennek az italnak a gyártási technológiájáról is keveset tudni. A balzsamot különleges tölgyfahordókban érlelik, ami kellemes keserű ízt ad csokrának. Az így kapott italt eredeti kerámia palackokba palackozzák, speciális agyagból. Ez nem véletlenül történik: a kerámia tökéletesen megőrzi a csodabalzsam gyógyító tulajdonságait. Mindegyik üveg tölgyfedéllel van lezárva. Az ital erőssége 45%, nem több és nem kevesebb.
A rigai balzsamot ritkán inni egyenként. Leggyakrabban koktélokban vagy duettben használják teával vagy kávéval. Lettországban ezt a fekete, viszkózus és nagyon aromás italt általában kis poharakban, kávéval szolgálják fel. Biztonságosan hozzáadható a teához is: szó szerint egy teáskanál üvegenként, plusz ízlés szerint cukor és kívánt esetben egy citromfa. Az ilyen teaivás enyhíti a stresszt és növeli a kedélyeket. A Riga Balzsam szülőföldjén azonban, amint nem kísérleteznek a használatával: a lettek hozzáadják a sörhöz, összekeverik pezsgővel, Coca-Colával, fagylalttal és még paradicsomlével is! Van egy aláírt Riga koktél recept is. Szükséges a feketeribizli levének a balzsammal 1: 2 arányban történő összekeverése, a keverék kissé felmelegedése és az ízének és aromájának egyediségének élvezete.
A Riga Balzsam előnyeit meglehetősen nehéz eltúlozni - ez valóban jót tesz a testnek, amit számos különféle díj és emberek dicsérő értékelése is megerősít. Megfázás, erővesztés miatt, megelőző céllal isszák, a fájó foltokat reumával kenik. Rigában tartózkodva ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megkóstolja ezt a csodálatos balzsamot - mind a test, mind a lélek számára!
