Ma az extra fontok leküzdésére az emberek egyre inkább olyan népi jogorvoslatokat alkalmaznak, amelyekről korábban Oroszországban senkinek sem volt fogalma. Ezeknek a szereknek a kezelésére és megelőzésére használják számos betegséget, rizsnek vagy indiai gombának.
A zsírbontó és lipáz nevű enzimnek köszönhetően a rizsgomba az elmúlt években szinte csodaszer lett mindenki számára, aki fogyni akar. Ez az élő szervezet, amely definíció szerint rizsgomba, nemcsak az elhízásban segít.
A rizsgomba előnyei
Hivatalosan bebizonyosodott, hogy ez a gyógymód nagyon hatékony a szív- és érrendszeri betegségek, a tüdőgyulladás, számos megfázás és furunculosis kezelésében. Ezenkívül a rizsgomba használata különösen ajánlott vesekőben szenvedő emberek számára.
Vannak azonban ellenjavallatok is. Tehát egy rizsgombából (rizskvászból) készített ital nem ajánlott gyomor- vagy nyombélfekélyben, magas savtartalomban és cukorbetegségben szenvedőknek.
A rizsgomba megfelelő termesztése
A rizsgomba termesztése kissé távolról emlékeztet a szovjet időkben híres híres kombucha termesztésére. Az egyetlen különbség az, hogy tea helyett ebben az esetben tiszta, forrázatlan vizet, cukrot és szárított gyümölcsöket használnak.
Miután rizsgomba indító kultúrát vásárolt egy szaküzletben (megjelenésében ez az indító kultúra fehér korall darabokra emlékeztet), vízben kell áztatni. A rizskvasz elkészítéséhez elegendő egy liter evőkanál fél liter vízhez használni.
Mint fentebb említettük, a rizsgomba nem az egyetlen összetevő az italban. Szükséges két evőkanál barna nádcukor hozzáadása és alapos feloldása is a vízben (használhat közönséges granulált cukrot is). Egy kis marék mazsolát vagy néhány szárított sárgabarackot kell hozzáadni a gomba felső önteteként. Bármilyen szárított gyümölcs azonban alkalmas etetésre.
Az első szakaszban a rizsgomba két napig (a téli hónapokban - három napig) "nő", eredeti, puha ízt adva az italnak. Ezen időszak lejárta után az ital használatra kész. Annak érdekében, hogy ne sérüljön a rizs gomba finom, zselés szerű szerkezete, öntsön egy italt nagyon óvatosan egy másik edénybe, finom szitával vagy selyemkendővel.
Az első adag rizskvasz elkészítése után a gomba újra felhasználható. A csodás ital következő adagjához a rizst ismét a szükséges arányú vízzel öntjük, cukrot és szárított gyümölcsöket adunk hozzá. Fontos árnyalat: jobb, ha nem használjuk újra a szárított gyümölcsöket, minden új adaghoz frisset kell adni.
