Hideg, kenyérillatú és buborékokkal játszó kvas a tökéletes ital egy forró nyárra. Felajánljuk, hogy alma levével főzzön kvasat - kiderül, hogy nem kevésbé ízletes, mint a kenyéren főtt kvas.
Szükséges
- - 3 liter forralt meleg víz;
- - 1 liter derített almalé;
- - 1 csésze cukor;
- - 2 teáskanál instant kávé;
- - 1 teáskanál száraz élesztő.
Utasítás
1. lépés
Először forraljon fel három liter vizet, és melegítse le melegre.
2. lépés
Vegyünk egy nagy edényt (például egy üveg vagy fazék), öntsünk bele cukrot, instant kávét és száraz élesztőt.
3. lépés
Öntsön forralt vizet egy száraz összetevőket tartalmazó edénybe. Öntsön oda tisztított almalevet (vehet egy megvásároltat is). Alaposan keverje össze, hogy minden összetevő feloldódjon. Zárja le az edényt vagy az edényt fedéllel, hagyjon egy kis lyukat, és hagyja, hogy a kvass szobahőmérsékleten legalább 12 órán át erjedjen.
4. lépés
Jobb, ha a kvasat éjszakára erjesztésre hagyja, hogy reggel az almás kvas készítésének utolsó szakaszába léphessen. Szűrje le a kvasat egy vastagabb ruhán vagy szorosabban összehajtott cheeseclothen. Tegye az italt a hűtőbe.
5. lépés
Jobb, ha hűtötten tálaljuk az almás kvasat - egy forró napon tökéletesen csillapítja a szomjat és felfrissíti. És milyen kellemes almaíz kávéaromával!
