Citromlekvár Főzése

Tartalomjegyzék:

Citromlekvár Főzése
Citromlekvár Főzése

Videó: Citromlekvár Főzése

Videó: Citromlekvár Főzése
Videó: Citromlekvár tartósítószer nélkül, Esztitől 2024, Március
Anonim

A citromlekvár önmagában nem nehéz elkészíteni. Nem kell futnia a boltba, amikor valami édeset szeretne. A lényeg, hogy kéznél legyen legalább hozzávalók, egy kis szabadidő és vágy a konyhában "varázsolni".

Citromlekvár főzése
Citromlekvár főzése

Szükséges

  • - ivóvíz - 120 ml;
  • - granulált cukor - 400 g;
  • - zselatin - 1 csomag;
  • - forralt hűtött víz - 60 ml;
  • - citrom - 3-4 db.

Utasítás

1. lépés

A citromot alaposan mossa meg meleg folyó víz alatt. Pat szárazon törölközővel. Óvatosan húzza le a héját a gyümölcsről, majd szárítsa meg. A hámozott citromot facsarás előtt ki kell préselni. Szűrjük át a kapott folyadékot.

2. lépés

Öntsük a zselatint egy kényelmes edénybe, töltsük meg hűtött forralt vízzel. Hagyja a zselatint vízzel 10-15 percig, ez idő alatt meg kell duzzadni. Öntsük az elkészített ivóvizet egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük össze. Az édes keveréket közepes lángon forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt, időnként kevergetve kissé forralja fel a forrásban lévő masszát.

3. lépés

A kész szirup eltávolítása után adjuk hozzá a duzzadt zselatint, keverjük össze. Öntsük bele az elkészített leszűrt levet 3 citromból, keverjük össze újra.

4. lépés

Készítse elő a formákat, és töltse fel őket illatos folyadékkal. A jövőbeni lekvárot le kell hűteni, és a teljes főzéshez hűtőszekrénybe kell helyezni. Elég 1,5-2 óra a keményedéshez.

5. lépés

Ezután vágja bármilyen formára a lekvárot. Ezek lehetnek rendes kockák, háromszögek stb. A szeletelt citromlekvárat mártsa cukorba, tegyen rá egy gyönyörű edényt. A kulináris remekmű készen áll, tálalja az asztalig.

Ajánlott: