Meglátogatni Csehországot, és nem megkóstolni az ebben az országban termelt sört, megbocsáthatatlan hiba a turistáknál. Ezt a bódító italt törvény védi ebben az államban, mert a cseh sört az Európai Unió az ókor műemlékének ismeri el. Azonban nem minden alkoholos habos termék nevezhető igazi cseh sörnek, még akkor sem, ha azt az állam területén gyártják.
Csehország évek óta a vezető pozíciókat foglalja el a leginkább „visszaélő” sörországok besorolásában, még Németország előtt is. Ez nem meglepő, mert a cseh sört az ókortól kezdve értékelik különleges aromája és élénk íze miatt. A helyi fajták megkóstolásához és a kedvencek kiválasztásához meg kell látogatnia a sörgyár kóstolóit. Csehországban sok ilyen van.
Különbségek a cseh sör között
Az Európai Köztársaságban előállított sör kifejezett aromával, enyhe keserűséggel és jellegzetes gazdagsággal rendelkezik. Ennek oka az a tény, hogy Csehországban kézzel válogatott, kiváló minőségű komlót használnak az ital előállításához.
Történelmi források szerint a kelták elkezdtek sört főzni az ország területén. Egy modern államban a komlóitalnak többlépcsős ellenőrzésen kell átesnie, így csak néhány márkának van joga valódi cseh sörnek nevezni. A legnépszerűbbek itt a lagerek, és a sötét fajták - "Velvet" is elterjedtek a turisták körében. A csehek azonban maguk is a könnyű vagy a kevert sört részesítik előnyben. Versenyen kívül "élő" vagy csapolt sör.
A cseh sör kiválasztásához emlékeznie kell arra, hogy a pohár tartalmának enyhén keserűnek kell lennie. Ha a keserű utóíz sokáig nem múlik el, akkor rossz minőségű termékkel kezelték. Figyelembe kell vennie a sör átlátszóságát is, ha gyanúsan sok buborék van benne, talán az alkoholt szén-dioxiddal dúsították.
A minőségi sör Csehországban történő vásárlásának titkai
A pohárban lévő sörnek átlátszónak kell lennie, üledék és zavarosság nélkül. A jó cseh sörnek nincsenek mellékillatai. Az ital habjának állandónak és sűrűnek, magasnak kell lennie, de ez a jel legtöbbször csak a könnyű fajtáknak tulajdonítható.
A modern Csehországban több mint 400 sörfőzés készül, így a turistáknak mindig van esélyük megkóstolni a helyi fajtákat, és új szögből fedezhetik fel kedvenc italukat. A köztársaság legjobb sörmárkái: Pilsner, Staropramen, Krusovice, Gambrinus, Radegast. Ha előtted áll egy ilyen sörfőzde egyik terméke, nyugodtan megvásárolhatod.
Csehországban kiváló minőségű alkoholos italt vásárolhat nemcsak egy sörfőzdében, hanem számos kocsmában és étteremben is. Mielőtt meglátogatná az intézményt, feltétlenül olvassa el a róla szóló véleményeket az internetes oldalakon, és nézze meg, vannak-e helyiek a teremben. Ha a válasz igen, akkor valószínűbb, hogy remek sört szolgálnak fel.
