A kakaóport széles körben használják a főzéshez. Különböző desszertek: sütemények és péksütemények, édességek és csokoládé italok egyik vagy másik mennyiségben tartalmazzák ezt az anyagot. Ezek a finomságok azonban nem csak a túlzott fogyasztáskor rontják el az alakot. Mérsékelten a kakaópor jót tesz a szervezetnek.
A kakaópor fogyasztásának előnyei
Egy csokoládé csemege vagy egy csésze forró kakaó után sokan jobban érzik magukat és fáradtak. Ilyen pozitív változások nemcsak a kakaóport tartalmazó csemegék kellemes íze és csodálatos aromája miatt lehetségesek. A kakaóbab sok tápanyagot tartalmaz. Ezek tónusos összetevők - koffein, teobromin, antidepresszáns fenilfinamil és flavonoidok. Az endorfinok termelését serkentő fenilfinamil jelenlétének köszönhető, hogy a kakaópor ellazító hatású, növeli a vitalitást és örömérzetet ad.
A kakaó nagy mennyiségű fogyasztása hasonló hatású, mint a kávé. Nem meglepő, hogy a koffein mindkét italban megtalálható. A kakaó stimulálja az idegrendszert, serkenti a mentális tevékenységet, lehetővé teszi, hogy felvidítson, leküzdje a fáradtságot, és foglalkozására összpontosítson.
Három évnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott kakaót inni annak érdekében, hogy megvédjék központi idegrendszerüket a túlzott izgalomtól.
A teobromin nagyon hatékony köhögés és torokfájás esetén. Ha kihűlt, főzzön egy csésze forró kakaót. Az ilyen gyógyszer fogyasztása nemcsak hasznos, hanem nagyon kellemes ízű is.
A flavonoidok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Lassítják az öregedési folyamatot, megvédik a sejteket, megakadályozva, hogy rosszindulatúvá újjászületjenek. A flavonoidok erősítik az ereket is, és jótékony hatással vannak az egész keringési rendszerre.
A legújabb kutatások szerint a kakaó több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea.
A kakaó sok nyomot tartalmaz, amelyek az emberi test számára szükségesek. Ezek vas, kalcium, magnézium, réz, kálium, mangán és cink. A kakaóbab olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B1, B2, B3, A, C, E.
Kakaópor a kozmetológiában
A kakaóport széles körben használják a kozmetológiában. Oleinsavat, sztearinsavat, palmitinsavat, linolsavat és laurinsavat tartalmaz. Ezeknek az anyagoknak lágyító, tonizáló, fiatalító, hidratáló és regeneráló hatása van a bőrre. Különösen a kakaóval készített termékek hasznosak télen, amikor a bőr hideg hatására pelyhesedik és elvörösödik, és különös gondozást igényel.
A kakaópor olyan harcban is segít a nőknél, mint a narancsbőr. Nagyon népszerű eljárás az úgynevezett "csokoládé pakolás". A mézzel kevert és a bőrre felvitt kakaóvaj vagy kakaópor nemcsak serkenti a "narancshéj" eltűnését, hanem regeneráló hatású is.
