A Pu-erh nemcsak csodálatos íze és szokatlan aromája miatt nyert különös népszerűséget, hanem azért is, mert ez a tea jótékony hatással van az emberi testre. Ez az elit tea hihetetlen tulajdonságokkal rendelkező gyógyító italnak számít.
A Pu-erh teát gyakran összehasonlítják egy jó érlelt borral: minden évben egyre jobb és jobb. A pu-erhnek két típusa van: nyers (shen) és érett (shu). A Sheng pu-erh nem erjesztett tealevél. Viszont a shu pu-erh egy tea, amelyet nedves halmozási technológiával állítottak elő (a tea erjedése nedvesség, mikroorganizmusok és magas hőmérséklet hatására megy végbe). Ezenkívül a pu-erh lehet laza vagy nyomott.
A Pu-erh-t nem szabad inni éhgyomorra.
Pu-erh tea kémiai összetétele
A pu-erh tea kémiai összetétele növekedési helyétől és a tea típusától függ. Így például a Shuangjiang megyében termesztett tea magas polifenol-tartalommal rendelkezik: ez az adat 43% (míg a többi tealevelben ennek az összetevőnek az átlagos mutatója 30%). A Malibo megyében növekvő Jinchang teafa leveleiben pedig túl kevés a koffein (csak 0,06%). Összehasonlításképpen: a Xinping teafa (Xinping County) leveleinek koffeintartalma 6%. A pu-erh-ben általában több mint 700 kémiai elem van jelen: vannak aminosavak, aromás anyagok, fehérjék, polifenolok, sztatinok, cukrok, vitaminok és egyéb aktív komponensek.
A pu-erh tea hasznos tulajdonságai
Ennek az elit italnak az előnyeiről a végtelenségig beszélhetünk. Szakértők szerint a pu-erh "tea száz betegségért". Úgy gondolják, hogy ez az ital képes normalizálni a vérnyomást és a pulzusszámot.
Ugyanakkor ez az elit tea jót tesz a gyomor-bél traktusnak. A zöld teával ellentétben, amely gyomorfekély, gyomorhurut és duodenitis esetén ellenjavallt, a pu-erh tea nem növeli a gyomornedv savasságát, így még ilyen betegségek esetén is ihat. Puerh emellett javítja az anyagcsere folyamatait és normalizálja a máj működését. Ez a tea pedig segít a nehézfémek és toxinok eltávolításában is a szervezetből, minimalizálja az alkoholmérgezés hatásait.
Ennek az italnak a túlzott fogyasztása álmatlanságot okozhat.
Ezenkívül a pu-erh tea gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ezt a teát megfázás esetén ajánlott inni. Ez az elit ital jótékony hatással van a látásszervek és a fogak állapotára is. Azt is javasolja, hogy pu-erh teát fogyasszon depresszió esetén.
Puerh a vércukorszintet is csökkenti, ezért cukorbetegségre írják fel. Ugyanakkor ez az ital elősegíti a fogyást és az ifjúság megőrzését, nem hiába nevezik "szépség és egészség elixírjének".
