A bonyolult, kiváló ízű ételt jogosan tekintik ünnepi és romantikus vacsorának.
Szükséges
- 2 csirkemell,
- 250 g vékony spagetti,
- 400 g meggyparadicsom,
- 4 gerezd fokhagyma, meghámozva
- finomított olívaolaj
- ½ teáskanál szárított oregánó és bazsalikom,
- 4 evőkanál apróra vágott bazsalikom,
- fűszerek - egy kis durva só és fehér bors.
Utasítás
1. lépés
Egy tálban keverje össze a szárított gyógynövényeket sóval és borssal. Mossa meg a csirkefilét, alaposan dörzsölje meg fűszerek és gyógynövények keverékével, és tegye félre, hogy fűszerekkel telítődjön.
2. lépés
Közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet só hozzáadásával. Forraljuk benne a spagettit, amíg meg nem puhul. Hagyjon egy pohár folyadékot a mártáshoz.
3. lépés
Öntsön olajat egy előmelegített mély serpenyőbe, jól melegítse fel. A csirkemelleket puhára sütjük. A kész filét darabokra vágjuk és félretesszük.
4. lépés
Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, és pár perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Pároljuk óvatosan 3-4 percig.
5. lépés
Spagettit és fél pohár folyadékot forralás után adjunk hozzá a kész sülthez. Pároljuk 1-2 percig, és tegyük oda az elkészített melleket.
6. lépés
Mindent alaposan összekeverünk, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, és előmelegített tányérokra tálaljuk.
