A szibériai cédrus vagy "a szépség fenyője" egy fa, amelyet Oroszország nemzeti büszkeségének nevezhetünk. Az erő, az egészség, az erő, a stabilitás és a hosszú élettartam szimbólumának számít. A világ már régóta ismeri a cédrus gyógyászati tulajdonságait. Szibériai cédrusmogyorókat Szörnyű Iván uralkodása alatt exportálták Angliába.
Utasítás
1. lépés
Távolítsa el az anyákat és alaposan szárítsa meg. Ehhez használjon speciális eszközt - egy erődoszlop-keményítőt vagy egy dobszárítót. Otthon kis mennyiségű dió feldolgozásakor használhat háztartási zöldségszárítót vagy sütőt. A szárítás ízet és ízt ad a diónak.
2. lépés
Tisztítsa meg a lehűlt anyákat a törmeléktől, szitálja meg az összes idegen szennyeződés eltávolítását. A héj száraz rétegének eltávolításához helyezze a diót egy vászonzacskóba, és egy ideig rázza őket. Bár sok háziasszony felesleges munkának tartja ezt, mert a diót mégis meg kell hámozni.
3. lépés
A dióféléket a gyártás során kalibrálják. Három típusra oszthatók: kicsi, közepes és nagy. A "piszkos" munka befejezése után az anyákat ginzengdobozokra vagy SVU-1 gépekre dobják. Ezt a nehéz feldolgozást követően szûrõgépeken szitálják, és így a magot megtisztítják a héjától és az "ingektõl". Otthon, mielőtt eltávolítanánk a héjat a magból, helyezzük a diót 10-15 percre forró vízbe, majd hajtsuk szitára. Helyezze az asztalra a már száraz diókat, és sodrófával többször tekerje át őket.
Ugyanezt az eljárást úgy tehetjük meg, hogy az anyát előzetesen enyhén megsütjük.
4. lépés
Öntsük a megpucolt magokat háztartási sajtóba, ezeket bogyókból nyerik ki. Állítsa be a legnagyobb teljesítményt, és kapcsolja be a készüléket. Ne számítson arra, hogy az olaj folyóként folyik, egy pohár nagy magból egy teáskanál nyersnél több jut. Leggyakrabban a magokat kétszer vagy háromszor kell a sajtón keresztül vezetni. Használhat kézi facsarót, bár ez nem túl kényelmes (vegye fúvókaként a legkisebb szitát)
5. lépés
Gyűjtse össze a kapott terméket, és hagyja ülepedni. Ideális esetben a tartály alján az olaj ¼-vel egyenlő felhős üledéke legyen.
6. lépés
Engedje le az olajat, szűrje le és sterilizálja vízfürdőben legfeljebb 7-10 percig.
