A kávé élénkítő ital, amelyet sokan szívesen fogyasztanak reggel. De ha kedvenc italod hirtelen belefáradt a monoton ízbe, változatossá teheted azt a fahéj segítségével, amely híres szédítő aromájáról, valamint gyógyító tulajdonságairól.
Fahéjas kávé
A klasszikus fekete fahéjas kávé elkészítése egyszerű.
Szükségünk lesz:
- 1 teáskanál őrölt kávé;
- 1/4 teáskanál fahéj;
- cukor.
Melegítsen őrölt száraz kávét egy törökben, adjon hozzá cukrot és fahéjat. Ez a technika lehetővé teszi a kávé aroma kibontakozását. Most öntsön vizet (kb. 150 ml), hagyja felforrni. Vegye le a tűzről, öntsön néhányat egy csészébe, tegye vissza a tűzre. Ismételje meg az eljárást többször, ennek eredményeként aromás kávét kap, fahéjas aromával és vékony sűrű habbal.
Fahéj és gyömbéres kávé
A klasszikus mediterrán kávé nem teljes gyömbér nélkül, amelynek jó tonizáló hatása és élénk íze van.
Szükségünk lesz:
- 1 evőkanál. egy kanál őrölt kávé;
- 1/2 teáskanál reszelt gyömbér;
- 1 teáskanál fahéj;
- 1 teáskanál kakaó, ánizsmag;
- 1/2 teáskanál narancshéj;
- 400 ml víz.
Helyezzen száraz összetevőket (kakaó, kávé, ánizs, fahéj) a török aljára, melegítse fel. Amint kellemes illatot érez, tegye a tetejére a gyömbért és a héjat. Öntsön forró vizet a fűszerkeverékre, főzzük, amíg hab képződik.
Kávé fahéjjal és vaníliával
Ez az ital tökéletesen felmelegít egy hideg estén.
Szükségünk lesz:
- 5 evőkanál. kanál kávé;
- 1/2 teáskanál fahéj;
- 600 ml víz;
- 300 ml tejszín;
- 1/2 teáskanál vanília.
Készítsen kávét, adjon fahéjat a forró italhoz. A tejszínt, a vaníliát egy külön tálban felverjük (vanília kivonatot vagy magokat vehetünk egy vanília hüvelyből). Öntsön kávét csészékbe, helyezzen rá egy golyó tejhabot. Megszórhatja a kész italt reszelt csokoládéval.
