A Coca-Cola sok ember kedvenc itala: mind a nagyon kicsi gyermekek, mind a felnőttek imádják a kólát szokatlan és frissítő íze miatt. Legendák vannak ennek az italnak a káros hatásáról. Annak érdekében, hogy ne kockáztassa az egészségét, hanem éppen ellenkezőleg - előnyös legyen, készítse elő a Coca-Colát otthon.
Szükséges
- - 950 ml víz;
- - 1 citrom;
- - 1 mész;
- - 2 narancs;
- - 3 rúd fahéj;
- - 2 evőkanál. evőkanál száraz keserű narancshéj;
- - 2 teáskanál koriandermag;
- - 1/4 teáskanál szerecsendiópor;
- - 900 g cukor;
- 1/4 csésze konyhai csokor vagy Heinz BBQ barna szósz
- - 1/2 teáskanál vanillin
Utasítás
1. lépés
Finom reszelőn reszelni kell az összes citrusfélék héját: mész, citrom, 2 narancs. Ezután meg kell főznie a szirupot - a jövőbeni ital alapját. Öntsünk hideg vizet egy zománcozott serpenyőbe vagy mély tálba, adjuk hozzá a kapott héjat, valamint a fahéjat, több részre bontva, adjunk hozzá koriandert, szerecsendiót és cukrot. Mindezt alaposan keverje össze.
2. lépés
Helyezzük közepes lángon, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel, majd fordítsuk alacsonyra a hőt. Körülbelül egy percig lassú tűzön kell forralni.
3. lépés
Vegyük le az előkészített szirupot a tűzről, és nyomkodjuk bele a citrusleveket, majd öntsük bele a barna mártást és adjunk hozzá vanillint. Hűtsük le a folyadékot, majd szűrjük le. Ez a szirup jól áll a hűtőszekrényben, de legfeljebb két hét. Célszerű üvegedényben tárolni.
4. lépés
Töltse meg az üveg felét a kapott sziruppal, adjon hozzá szódát. Ezt az italt néhány darab jéggel lehűtve kell tálalni. Díszítheti az italt egy szelet citrommal vagy lime-mal. Kész a házi kóla!
5. lépés
Természetesen a házi készítésű "Coca-Cola" különbözik a bolti és még inkább az eredeti amerikaiétól, de az ebben a receptben bemutatott ital egyáltalán nem rosszabb. De garanciát nyújt arra, hogy nem okoz kárt az egészségében, hanem éppen ellenkezőleg - egy ilyen kóla vitaminokkal és tápanyagokkal telített.