A legegyszerűbb termékeket tartalmazó kiadós, tágas, aromás és nagyon ízletes süteményt akár egy kezdő háziasszony is elkészítheti. Az étel sütése minimális időt vesz igénybe, így egy ilyen halkonzervekkel töltött lepény készíthető a váratlan vendégek érkezésére, esti tea az egész család számára.
Szükséges
- • 300 ml kefir;
- • Liszt;
- • 2 tojás;
- • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- • Halkonzervek, például szardínia olajban - 1 db;
- • Kész burgonyapüré, finomra vágott főtt tojás vagy főtt rizs a töltelékhez;
- • hagyma vagy zöldhagyma;
- • 0,5 tk. ecettel oltott szóda;
- • Só és bors ízlés szerint;
- • Egy kis vaj a penész zsírozásához.
Utasítás
1. lépés
A cukrozatlan folyékony pite jellegzetes jellemzője a tészta. Elkészítéséhez a kefirt el kell keverni szódával és ecettel oltott sóval. Adjon hozzá tojást, növényi olajat és jól verje fel.
2. lépés
Öntsön lisztet a keverékbe vékony folyamban - olyannyira, hogy a tészta állagában sűrű tejfölnek tűnik.
3. lépés
A tészta elkészítése után elkészítenie kell a tölteléket. Ehhez vágja le a hagymát, keverje össze a burgonyapürét fekete vagy pirospaprikával (ízlés szerint).
4. lépés
Engedje le a folyadékot a konzervekből, a halakat villával pépesítse.
5. lépés
Kenje meg az edényt vajjal. Jobb, ha meglehetősen mély négyzet vagy téglalap alakú, vékony falakkal rendelkezik.
6. lépés
Öntsük a tészta alig felét a formába. Helyezze a tölteléket közvetlenül a tészta tetejére. Először teríthet burgonyapürét (vagy szeletelt tojást, rizst), majd hagymát és halkonzervet.
7. lépés
Öntsük a maradék tésztát a töltelékre úgy, hogy a keverék teljesen ellepje a halat. A legkényelmesebb a tésztát egy evőkanállal önteni.
8. lépés
Helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és sütje meg a tortát 180 fokon. Körülbelül 45 percet vesz igénybe az edény sütőben tartása, fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizni a készenlétet. Amint a torta megpirul a tetején, és a fogpiszkáló száraz, tészta ragasztása nélkül kikapcsolhatja.
