Nagyon sok recept van a burgonya főzéséhez, és mindez azért, mert ennek a zöldségnek rajongói milliói vannak szerte a világon. És még akkor is, ha szinte minden nap főz burgonyát, nem valószínű, hogy unatkozni fog. És a szokásos burgonyamenü diverzifikálása érdekében zöldségekkel együtt tejszínben sütheti - nagyon gyorsan és ízletes lesz.
Szükséges
- - burgonya - 1,5 kg;
- - nagy hagyma - 3 db.;
- - bolgár paprika - 3 db.;
- - fokhagyma - 3 gerezd;
- - legfeljebb 15% - 300 ml zsírtartalmú tejszín (helyettesíthető tejföllel);
- - kemény sajt - 180 g;
- - szárított gyógynövények (a legjobb, ha kaprot veszünk) - 1 evőkanál. l.;
- - fekete bors ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - fólia;
- - tepsi;
- - bármilyen olaj a forma kenésére.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, a fokhagymát és a hagymát, és távolítsuk el a magokat és a szárat a paprikából. Most a zöldségeket le kell vágni: burgonya - körökben, hagyma - félkarikában, bors - kockákban és fokhagyma - apró darabokban.
2. lépés
Helyezze a burgonyás bögréket és a fokhagymát egy tálba, adjon hozzá sót, szárított kaprot és fekete borsot, majd alaposan keverje össze, hogy mindegyik kört ízesítés borítsa.
3. lépés
Most vegyen egy sütőedényt, és kenje meg vajjal (vaj vagy zöldség). Tegye bele először az összes burgonyát fokhagymával, majd egy réteg hagymát, végül pedig a kaliforniai paprikát.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra. Közben öntsük a tejszínt egy csészébe, adjunk hozzá egy kis sót, néhány csipet fekete borsot és keverjük össze. Öntse ezt a krémet a zöldséges vakra, és fedje le fóliával, rögzítve a széleit.
5. lépés
Amikor a sütő elég meleg, helyezze bele a sütőedényt, és 40 percig sütje az edényt. Az idő letelte után távolítsa el a fóliát és főzze további 15 percig. Ezután vegye ki a tepsit a sütőből, és szórja meg a darabot reszelt sajttal. Hagyja az ételt egy ideig a sütőben állni, amíg a sajt megolvad (kb. 7-8 perc).
6. lépés
A főtt burgonyát zöldségekkel tejszínben ossza fel, és friss salátával vagy savanyúsággal együtt tálalja.
